915 ：隠し味さん：2009/11/15(日) 17:36:07 ID:BHH3V1ns
俺は何にでもケチャップだよ
フライ物にケチャップは当然だし、フライドチキンとかフライドポテトにもたっぷりかける。
ステーキやチキンを焼いた時もケチャップだしスパゲティーやマカロニにもたっぷりかける
もちろん、チャーハンやピラフの他かやくご飯にも赤飯にも白ご飯にもケチャップだ。
ご飯物と言えば、カレーライスにもケチャップだ。
カツカレーだったらカツのカレーがかかってない部分はケチャップで赤く染める。

最近は和食もケチャップが美味い。
天麩羅に塩だとか片腹痛い 天麩羅にはケチャップだっつーの
焼鳥屋なんか『塩ですか？タレですか？』って店員に聞かれたら もう即答で『ケチャップで』って答えちゃう。
ハマグリとかアサリの酒蒸しもケチャップで食うと美味い。
酒飲んだ後はご飯にケチャップを乗せて茶を注いでケチャップ茶漬けさ

丼物なんかはほとんどケチャップかけるね。俺は
玉子とケチャップは相性が良い、だから親子丼みたいな玉子とじの物にはケチャップだ。
――余談だが、同じ理由で茶碗蒸しにもケチャップなのは言うまでもない――
牛丼は基本『特盛ツユダク玉』にケチャップをぶっかける、ツユとケチャップで半分ほど食ったら
玉子ぶっかけて ツユ、玉、ケチャップの三位一体を楽しむ。

鰻丼にケチャップは最高だ、甘辛いタレに絡まるケチャップと飯の味は、
従来の鰻丼がケチャップに出会う事で美味さがさらに高い次元に昇華している。
だいたい鰻ってのは異常にケチャップが合う、
白焼きにケチャップをつけて食えばそれがすぐに分かると言う物だ。
だから名古屋飯で有名な『ひつまぶし』なんかは
1.そのまま食う、2.山葵とか薬味と食う、3.茶漬けにする。と言う食べ方をするが、
第四の方法『ケチャップで食う』ってのを加えると完璧だね

海鮮丼…と言うか刺身にはケチャップ以外に考えられない、
昔は刺身醤油なんかでボソボソ食ってたもんだが、刺身にケチャップつけて食って以来
俺は豁然と視野が広がったね
淡泊な白身にケチャップ、赤身に絡み合うケチャップの甘味、イクラや雲丹の甘さを引き締めるケチャップ。
釣りたてのイカなんか活け作りにしてケチャップで食いながら
ケチャップの瓶に生きたイカ放り込んで沖漬けにする。

こんな俺だけど、蟹や海老を食う時は流石にケチャップだけでとはいかない…
ケチャップにマヨネーズを混ぜてしまう。


何か質問ある？







916 ：隠し味さん：2009/11/15(日) 17:56:49 ID:Afgb3iwa
↑結婚してください。

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