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ラーメン漫画「寂れたラーメン屋はもやしの量を増やすだけでテコ入れできる」
2023年10月06日16:01 グルメ漫画 コメント：65 
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ラーメン漫画「寂れたラーメン屋はもやしの量を増やすだけでテコ入れできる」
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1661599354/


1 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:22:34.22 ID:1ea4bkNmd
ホンマかいな

99hz14.jpg










2 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:22:43.26 ID:1ea4bkNmd








3 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:24:03.48 ID:OMbUpkWo0
有能やなハゲ


4 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:24:08.57 ID:ciYX5rw30
ケースバイケースだろ


5 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:24:54.36 ID:VIR1gFAu0
これってこの店のもやし炒めならいけそうってだけの話やろ確か


8 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:25:15.95 ID:LpdgHJ4w0
さすがこのハゲ有能やな


9 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:25:19.29 ID:4w65oLdKM
ハゲだからこそ思いつく盛って誤魔化す手法


14 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:26:57.92 ID:1CBxEa8u0
もやしめんなら700円は高いやろ


15 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:27:09.90 ID:Y3wNtHkO0
でも食いづらくね


23 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:30:07.94 ID:uRGAGQnV0
ラーメンでそんなにモヤシ食べたくねぇよハゲ


52 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:41:24.65 ID:s3V//okNp
こんなんメッセンジャー激おこやろ


20 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:28:08.46 ID:WGJRJCpp0
もやし炒めがのってるのならうまい
煮ただけのもやしならノーサンキュー


62 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:45:00.01 ID:/zhCOlpNa
茹でただけのもやしならともかくラードなんかでニラいれて炒めたもやしは油の旨味を添加してくれるやろ


22 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:29:00.58 ID:aUicftBK0
この回一番好きかも知れん


24 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:30:27.08 ID:0d8RBTr20
急にメニュー減って常連可哀想やろ


19 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:28:03.93 ID:+xohispC0
チャーハンをメニューから無くしたのは無能やろ


70 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:47:46.75 ID:t/Xk48/F0
爆食ワイルド系って一般的なワードなの？
この漫画くらいでしか見たことないんどけど


72 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:48:23.86 ID:V2M/OQsl0
>>70
そら漫画で二郎系なんて書けないから


37 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:33:54.73 ID:V2M/OQsl0
得てして理想論を語りがちなグルメ漫画の中で、比較的現実論を叩きつけてくる漫画


43 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:36:04.25 ID:xQcdQCOxa
>>37
ラーメンハゲはラーメン漫画やなくてラーメン屋漫画やからな


46 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:37:16.79 ID:64fov6ftM
ラーメンハゲ、想像以上に巻数あってワロエナイ


54 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:41:38.34 ID:+P4emou60
>>46
読み出したら終わるまで止まらんで
あっという間や


13 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:26:39.17 ID:kOsqR2qc0
もやしラーメン食いたくなってきた


76 ：それでも動く名無し：2022/08/27(土) 20:49:17.16 ID:nZIQKu610
ラーメンハゲってホント良いキャラしてる
ここまで有能なハゲキャラいないだろ




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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 16:18
    もやし炒めって言うくらいだから味付けしてあるんだろうが茹でただけの二郎系は何が美味いのかさっぱり分からん
  2. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 16:23
    二郎系のモヤシは濃いスープに浸して食べるのが美味いんだわ。
    麺を0.5玉で丁度良いからたまに食いたくなる。
  3. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 16:38
    モヤシ炒めとご飯セットで宜しく
    スープと漬物あればなおよし
  4. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 16:40
    もやしなんて旨くねーよ
  5. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 16:53
    ちゃんとモヤシ炒めとして料理になってるモヤシと茹でただけのモヤシは全く違う。
  6. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 16:53
    次郎系「嵩増しだよ？言わせんなよ」
  7. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 17:22
    茹でただけのもやしは濃いスープと合わせて食べる用やろ
  8. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 17:25
    焼き豚やった後に味塩胡椒のもやし炒め作ったら美味しかったよ
  9. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 17:42
    そんなにもやし食いたくねーよハゲ
    →二郎うんめえ～ハフッハフッ天地返し！なんちゃってｗｗｗｗｗｗ

    とかやってんだろこういう馬鹿は
  10. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 18:29
    満腹感は確実に上がる
    最近は外食も中食も量少なくて高くなったから
    コスト当たりの満腹感を得られる差を実感する
  11. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 18:41
    #468095
    山岡「略」
  12. 774＠本舗 2023/10/06(金) 18:53
    もやしラーメンは実はポテンシャルは高い
    大量のモヤシとニラキャベツ肉ほんの少量を炒めて、スープを注いで一瞬煮るっていうタンメンと同じ手法のやつね
    茹でたもやしを載せただけなんつーのは美味くもなんともない
  13. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 19:05
    まさに「異常な食べ物」ですね
  14. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 19:10
    この話、そもそもが「閑古鳥が鳴いて潰れかけの店を格安でなんとかする」って話だからな
    普通の金額ならもっとマシなテコ入れするけど、3万しかもらえない（しかも最終的にタダにしてやる）からこういう落とし所なんよ
  15. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 19:29
    ギョーザもお願いします
  16. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 19:58
    半チャーハンください
  17. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 20:02
    本人の目の前でディスりすぎな気もするが・・・
    立場上文句言えないのだろな・・・
  18. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 20:03
    もともとこの店で出してるモヤシ炒めが良い出来だったから取れた対策な。
    どんなラーメン屋でもうまく行く方法ってわけじゃない。
  19. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 20:10
    そもそも年取っていろいろな料理やったとしてもまっずいものしかできなくて客が来ない中で
    もやしラーメンがまだマシだし、もやし増やすだけなら年取ってもできるって判断だから
    まっずいチャーハンとか他のメニューを作り続ける意味はない
  20. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 20:40
    近所の寂れたラーメン屋
    昼間に居る客は　行く度　俺だけ
    ある日　奥さんに　このままじゃ経営的にマズいんじゃない？と聞いてら
    今のままなら年内に店たたむと思うって言うんで　もやしアホほどカサ増ししてみ　どうせダメならやってみたよって言ったら　次回行ったら小盛程度増えていたから　もっとこぼれる程入れてダメだったら諦めればイイとアドバイスした事ある
    今では行列が出来る程の店になったが　憩いの場はひとつ減ってしまった
  21. 名も無き修羅 2023/10/06(金) 22:42
    武田のオヤジのラーメン屋って、いわゆる二郎系じゃなかったっけ？
    爆食ワイルド系ってぼやかされてるけど
  22. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 01:49
    ハゲ主役の最新作ではちゃんと二郎系って言われてる。
    時代的なもんじゃないの？
  23. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 02:39
    最初は自主規制してたけど、
    二郎系と書いても良いって許可を得たとかじゃないかな？
  24. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 07:43
    こんなラーメン出てきたら2度といかん
  25. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 08:13
    酷いタイトル詐欺
  26. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 08:50
    近場に野菜炒めが乗ったラーメンを出す人気店があるけど、スープは白濁した濃厚系なんだよなあ
    漫画のもタンメンの亜種と思えば薄味のスープでもイケるのかな
  27. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 09:02
    これって要はタンメンだろ
    しかも定食メニューの中で一番うまいレベルの野菜炒めを使ってる
    美味いでしょ
  28. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 09:24
    モヤシって結構臭いからラーメンに邪魔だし要らない
    けど炒め物ならオッケー
  29. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 10:48
    茹でモヤシと炒めモヤシは別物だからね
  30. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 11:06
    自宅やキャンプで安いインスタントラーメンでも
    大量のモヤシ炒め乗せで食うと異常な美味さだよね～
    ちょっと短めに炒めてシャッキリ感有るの好き。
  31. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 13:37
    再遊記も中盤辺りまで店のテコ入れってなったらとりあえず二郎系にしろって言ってたもんな、ハゲ
  32. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 14:40
    メニューにあと大盛とかチャーシューとかのトッピングと
    ビールがあれば完璧やんな
  33. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 15:40
    真似するのが難しい（ちゃんと出汁とらないといけないから）ラーメン漫画の料理でもこのもやしめんと発見伝のスーパー食材オンリー味噌ラーメンは家庭で再現してもなかなか美味しくできた
    やっぱり家でやるならタンメンやチャンポン系の野菜炒めラーメンだな
  34. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 18:05
    そんなことより、餃子の王将よ～
    なんで発祥の地である関西エリアのメニューがありきたりなんだよ
    北海道だと味噌ラーメンにコーン入ってるし、九州エリアだととんこつラーメンがある
    なんで関西エリアにはイロがないんだよ
  35. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 18:18
    こういう醤油モヤシラーメンがうまい中華料理屋が成城学園前に昔あった
    また食べたい
  36. 名も無き修羅 2023/10/07(土) 20:31
    この漫画の趣旨を理解してないやつがスレ立てたのか
  37. 名も無き修羅 2023/10/08(日) 01:53
    せめて原作読めよ
  38. 名も無き修羅 2023/10/08(日) 07:33
    ゆとりちゃんコンサル料3万円はアホ過ぎる
  39. 名も無き修羅 2023/10/08(日) 09:39
    チャーハンは重労働なんよ特に手首が壊れる
    近所の店の80過ぎの店長尊敬するわ
  40. 名も無き修羅 2023/10/08(日) 10:27
    町中華の店構えの店に入ってモヤシ麺とラーメンと餃子しかなかったらそれはそれでどうかとも思う
    せめて定食ものを3種類くらい追加できなかったのかな
  41. 名も無き修羅 2023/10/08(日) 20:23
    これって、新入社員に店のテコ入れは味だけテコ入れすればいいんじゃなく、費用面など他のことも考慮しなければならないことを教え込むのが目的だぞ
    もやしラーメン作ればいいって言ってるんじゃない
  42. 名も無き修羅 2023/10/08(日) 22:33
    美味さあるもやし炒めなら二郎系とイヒしないで評価してみたいなんなら個人的には行って食ってみたくはある
  43. 名も無き修羅 2023/10/09(月) 20:53
    ラーメンハゲとして客を呼べたろうに、逆ギレして店主を滅多刺しにしてしまった無能ハゲがいたな。
  44. 名も無き修羅 2023/10/10(火) 15:56
    炒めもやしってのが良い
  45. 774＠本舗 2023/10/10(火) 15:58
    モヤシって別に美味くないだろ
  46. 名も無き修羅 2023/10/10(火) 16:02
    福岡にある長崎亭っていうラーメン屋のチャンポンがまさにこれだわ。
  47. 名も無き修羅 2023/10/11(水) 11:50
    元々もやしを使ったラーメンがメニューにあって
    もやしの扱いが出来ているという前提があるけどな
  48. 名も無き修羅 2023/10/11(水) 11:53
    >468208
    この漫画の主旨を理解してない奴はのっかってコメをし
    この漫画の主旨を理解してるやつも説明のコメをする
  49. 名も無き修羅 2023/10/11(水) 11:55
    >468118
    この話で数回くりかえされるネタだw
  50. 774＠本舗 2023/10/11(水) 14:19
    事前にもやしを水に漬けておくと、シャキシャキして食感が上がる。ただ旨味は流れ出てしまうので、漬け水に味を付けておいたり、炒める際に濃い味付けに調理したりする
  51. 名も無き修羅 2023/10/12(木) 15:27
    炒めてあるのなら
    むしろ評価しかないな
  52. 名も無き修羅 2023/10/13(金) 15:09
    >>468418
    >モヤシって別に美味くないだろ
    ご飯や豆腐食って味がしないっていうタイプか？
    もやしを中心にした料理なんていくらでもあるだろ
  53. 名も無き修羅 2023/10/14(土) 13:18
    たんぽぽのラーメン屋も品数3つくらいしかなかったなそういえば

    全然関係ないけど
  54. 名も無き修羅 2023/10/15(日) 12:54
    もやし嫌い
  55. 名も無き修羅 2023/10/18(水) 15:58
    こういう漫画を一場面だけ切り抜いてあーだこーだ言うの嫌いだわ
  56. 名も無き修羅 2023/10/19(木) 07:27
    >寂れたラーメン屋はもやしの量を増やすだけでテコ入れできる

    全然読み取れてなくて笑ったｗ
  57. 名も無き修羅 2023/10/20(金) 02:09
    客が増えたあとのジイさんバアさんの体力まで考えてくれるコンサルてめっちゃ有能やんか
  58. 名も無き修羅 2023/10/21(土) 12:57
    ただのもやしじゃなくてこの店では美味いもやし炒めのもやしだと描かれてるのにただのもやし扱いして否定してる奴ってまともに文字も読めない人？
  59. 名も無き修羅 2023/10/22(日) 10:19
    これ　もやしラーメンだけは最初からそこそこうまかったからこれを少しだけ改良して前面に押し出して店舗も綺麗にしたらそこそこ客が入るようになったってテコ入れなんだが
    バカはとにかくもやしをボリュームアップすれば客が入るって解釈するのか
  60. 名も無き修羅 2023/10/22(日) 10:37
    もやしを外食でありがたがるとか、ラーメン馬鹿舌、極まってるな。
  61. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 09:25
    二郎が、ゆでもやしなのは全体の味がアホみたいに濃いから、ゆでもやしで味を引き算するためにのっけてる面が大きいだろ。かさましもあるだろうけど。
  62. 名も無き修羅 2023/10/28(土) 04:48
    ※59
    そう、たまたま偶然もやしラーメンだけは偶然そこそこうまくできてたんでそこを伸ばしたって手法だから
    もしここがたまたま餃子だけ美味くできてたんなら餃子専門店への転換を図るとか
    別のアプローチを考えてたはず
  63. 名も無き修羅 2023/11/03(金) 08:32
    金かけずにできるコンサルって縛りがあるしね
  64. 名も無き修羅 2024/02/22(木) 12:22
    もやしラーメン自分で頼んでおいて燃やし食いに来たんじゃねえ！とか言い出す馬鹿が現れそう
  65. 名も無き修羅 2024/06/26(水) 17:06
    敬語使わないのはハゲ会社にしては破格の金額でコンサル引き受けちまったから、言葉くらいは大目に見ろってことな。最終的には無料にしてるし。
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