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【画像】ゴールデンカムイのアイヌ料理、割とうまそう


【画像】ゴールデンカムイのアイヌ料理、割とうまそう
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1 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:00:49.23 ID:BvzhJ7RXM

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食ってみたい


2 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:01:48.89 ID:KnuW2zGX0
杉元かわいそう


7 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:06:20.30 ID:6ypEDz2jM
飯ハラやめろ


3 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:03:55.49 ID:ykzLp5kEa
なんか北海道行った時アザラシ食べたくなったな


5 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:05:00.55 ID:tKqCIUF60
チタタプチタタプ






4 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:04:36.25 ID:u61JqvifM
アシリパの作る料理て大抵味付けが塩と油だけだから実際あんま美味くない気がする🥺


12 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:09:44.93 ID:pklfpLYG0
>>4
アシリパがっていうよりその文化がそうなんじゃないん？基本殺って叩くか煮るかじゃね？


6 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:05:52.12 ID:3UVBrIYI0
生肉結構食うけど寄生虫とか大丈夫なんか


9 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:08:26.39 ID:gIkuWymh0
>>6
大丈夫じゃないで
虫下しが普通に売ってた時代


28 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:17:48.79 ID:3UVBrIYI0
>>9
ひえ～w


8 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:07:49.51 ID:EtEVJc1Ld
シャチの竜田揚げ食べたいわ


10 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:08:57.67 ID:0a6vOPV1a
桜鍋がうまそうだった


18 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:13:00.36 ID:K6XK/4g30
ウパシちゃんの焼き鳥が無いやんけ


14 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:11:28.02 ID:RG/57Y0k0
狩猟民族の料理って食材や調味料が限られるから基本まずい


20 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:14:32.82 ID:9z/jgTJ60
滋養強壮の面が強い気がする


27 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:17:16.80 ID:zsrtkTM20
ラッコ鍋食べたいンゴ🦦


32 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:19:55.61 ID:ANKkabx/0
正直これが一番美味そう

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35 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:21:25.87 ID:Y32st35m0
>>32
いやホンマこういうのやないとワイ多分死ぬで


15 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:12:03.72 ID:TYxZyk4/p
子持ち昆布あげたやつはおいしかった


37 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:25:16.58 ID:32SDvMYM0
油がシャチの脂肪なんよな
ラードよりはがっつり使っても癖ないんやろか


34 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:21:12.63 ID:vPEQUNHc0
筋子を調味料にするのは割りとアリやと思う


41 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:27:29.88 ID:yz8i3NqL0
野生動物ってうまいんか？
普通に品種改良しまくった家畜の方がうまいやろ？


49 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:44:03.72 ID:5lhh1HcO0
>>41
流石にそらそうよ
とはいえ今の霜降り脂多め嫌い赤身好きって人ならジビエの方が好きってなるかも


45 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:28:37.90 ID:VciUptv2a
やっぱ焼き鳥やな

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42 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:28:00.06 ID:2lmUw0ija
ニシン天下の時代に産まれたかったわ
乱獲が理由とか言われてるけど単純にあの時死ぬほどニシンが回遊してくるタイミングだったってだけやからな


43 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:28:11.88 ID:nA+/SNpMM
殺人鬼の回の白米が結局一番美味しそうやったわ


46 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:33:35.31 ID:E2ze3eJM0
ニシンそばと鶴見中尉が買ってくれたみたらし団子がマジで美味そうや


48 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:43:57.18 ID:ztfvxcXpa
ニヘイゴハンうまそう

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52 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:48:50.74 ID:EtEVJc1Ld
>>48
ブラッドソーセージ美味い🙌


53 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:50:47.80 ID:ztfvxcXpa
>>52
うまそう

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56 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 04:05:06.98 ID:PCPjoIC/0
>>53
しかし血はちゃんと熱を通さないと怖いな


55 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 04:03:17.90 ID:KJGW6ZIt0
ギョウジャニンニクとかいう作中酷使されてるけど実際食ったことないから想像つかないやつ


11 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:09:40.96 ID:F9RG77pfM
中盤から味噌中毒になってたし大してアイヌ料理美味くないんだと思う


50 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:47:33.63 ID:8hWcuKoF0
>>11
三平汁石狩鍋ルイベは美味いやろ


25 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:16:09.62 ID:u61JqvifM
杉元「美味しいけど味噌入れたらもっと美味いよ😊」

これが真実


40 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:27:02.00 ID:mNT+BlJz0
味噌にどハマりして杉元の曲げわっぱ盗むアシリパちゃんすこ


13 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:11:21.37 ID:jrRqTGeJp
食えオラッ！！


19 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:14:12.24 ID:MREbSOxPM
ヒンナヒンナ




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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 16:43
    俺はカジカのオハウ
  2. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 17:18
    ＞野生動物ってうまいんか？
    ＞普通に品種改良しまくった家畜の方がうまいやろ？

    そうでもない
    家畜の品種改良は大量生産のために味を犠牲にしてる側面もあるから必ずしも野生動物より美味いわけじゃない
    状態の良いイノシシの肉や熊の肉は並みの豚肉よりずっと旨味が濃くて美味しい
    ただ、野生動物は個体差が大きいのと、血抜きや熟成などの下処理をプロの精肉業者ではなく猟師さんがやるんで下処理を失敗することもよくある
    （例えばイノシシは発情期のオスは匂いがめちゃくちゃ臭くなって不味い。また年を取るとどんな動物も硬くて不味くなる）
    なので美味しい肉とクソ不味い肉の差が極端に大きいという問題がある
  3. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 17:25
    野菜も実は品種改良をされてない種のほうが美味しい場合もあったりする
    ジャガイモやサツマイモなんかは古い種のほうが甘味が強くて美味しかったけど病気に弱い、収穫量が少ないという欠点があったんで品種改良した結果、病気に強くて収穫量も増えたけど味は落ちた

    また、スーパーとかで一般的に流通してる果物や野菜は大量生産のために促成栽培されてることが多いので素人が最後まで畑で熟成させて育てたもののほうが美味しい場合もけっこうある
    まあ一番美味しい野菜はプロの農家が自分たちで食べるために丁寧に熟成させて作ったものだけど
  4. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 17:57
    めっちゃ語るやん
  5. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 18:41
    ＞＞普通に品種改良しまくった家畜の方がうまいやろ？

    品種改良というぐらいだから家畜の方が美味いと思う。
    味の改良、品質の改良、生産性。果物や野菜もよくなってきている。
    原種のトウモロコシなんて日本人が食べているものと比べて劣る。
    今の家畜だって掛け合わせや手間暇かけているのだから美味いに決まっている。
    狩猟でとれる動物はかなり当たり外れがあるから博打みたいなもの。手当の差も大きく及ぶよね。
  6. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 18:48
    目玉噛んでもぶちゅんとはならないだろうからそこの描写だけ引っかかった
  7. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 18:49
    毎年庭で行者ニンニク採れる俺の勝ちだな
    移植のコツは陽当たり良すぎない事肥料をやり過ぎない事だ
  8. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 19:26
    アシリパさん自分は味噌にはギャーギャー言ってたくせに、杉元の目玉や脳みそに対する拒否反応にムッとするとこだけはいただけないわ
  9. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 19:32
    なめろうが出なくてチタタプと言ったことは誰しも経験があるはず
  10. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 19:56
    ルイペ食ってみたい
    美味しいらしいね
  11. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 20:33
    くるみ入りのカネ餅が美味そう
  12. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 20:41
    アイヌ料理は調味料がないに近いレベルなので…
    再現料理にはだいたい味噌か出汁使ってる
  13. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 20:54
    >446807
    ムッとするのは、アシリパさんの乙女心よ。

    自分が好きな物は、好きな人にも好きになって欲しいのよ
  14. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 21:06
    原種のいもは甘味なんて無いに等しい。品種改良されていなトマトは生のまま喰うのをショーにしようした奴らが居て、更にそれを官憲が無謀な真似は止せと止めたくらい酷い代物。獣肉が畜産と野生で比較にならないのは言うまでもない。ジビエの専門店で確かめてみればいい。
  15. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 21:16
    ブラッドソーセージは薄く切ったやつを2～3切れも食べればもういいやってなる
  16. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 21:32
    鍋もの食いてえー
  17. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 21:48
    ギョウジャニンニクは
    超くっさいニンニクだよ
    マジでｗ
  18. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 21:59
    当時は寄生虫より栄養失調の方がはるかに大きな問題だったから、冬場に野菜が食べられない分の栄養を生肉や内臓肉からとるのは合理的なんだよな
  19. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 22:27
    ジビエの味は個体差が大きいのは勿論だけど、捕殺の時期や年齢も大きいので、ヨーロッパの猟師は料理人が要求する肉を狩る。　例えば、猪は生後8ヶ月以内、鹿は青草が枯れた後の雌の当歳物、子羊は草を食べ始める前の母乳を飲んでいる物とか。　殺し方にもルールのような物があり、苦しめずに即死に近い状態で放血するとか。　死ぬ前に苦しんだり、暴れたりすると筋肉中に乳酸が多くなるし、生殺しにしたりすると血中のアドレナリンが多くなるので臭いも強くなる。　
    日本人なら魚を例えれば良く判ると思うけど、一本釣で釣り上げて、直ぐに生き締め、放血して氷に漬けて運んだ物と、大きな網にかかってクリーンで引き上げられて、もみくちゃになって船倉に投げ込まれて圧死した魚とどちらが美味しいか考えればすぐわかるだろう。　それと例えば鰹だけれど、脂のない初鰹と脂の乗った戻り鰹では好みが違うだろう。　哺乳動物は魚より敏感だよ。
  20. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 23:16
    ギョウジャニンニクはクサいけどめっちゃ美味い。豚肉と炒めて食べた。醤油漬けにすればある程度臭いは取れるよ。あれを欲しがって毎年のように山菜取りの人たちがヒグマに襲われるくらいに、癖になるほど美味い。
  21. 名も無き修羅 2023/02/23(木) 23:21
    杉元たちのリアクションが一番良かったのが、おばあちゃんの口噛み団子だったから、どうにもアイヌ料理には憧れを感じない。
  22. 名も無き修羅 2023/02/24(金) 03:54
    三平汁と石狩鍋はアイヌ料理ちゃうやろ
  23. 名も無き修羅 2023/02/24(金) 08:14
    ≫446805
    友人知人には言わないほうがいいな。こっそりイヌサフランを植えられるかもしれない。
  24. 名も無き修羅 2023/02/24(金) 09:52
    ニシンは普通にうまかったな
    イワシみたいに小骨がすごい多いけど身は癖が無くてすごい良かった
    稀に北海道産のが生で売ってるからお勧めする
  25. 名も無き修羅 2023/02/25(土) 01:53
    45の画像まじでトラウマなんやが
  26. 名も無き修羅 2023/02/25(土) 06:35
    子羊の脳味噌が高級食材として出されるんだからカワウソの脳味噌も同じだよ

    多分
  27. 名も無き修羅 2023/02/25(土) 07:50
    イスラムガチ信者にとっての豚肉がこんな感覚らしいな
    「よーおまえらあんなゲテモノ食うよな…」みたいな
    なお同じイスラムでもゆるゆるなところはそんなに拒否反応ない模様
    「これ豚肉なの？知らんかったわー知らずに食っちゃったから仕方ないわー(棒)」
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