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韓国は冷麺誇ればいいじゃんと思ったらあれもともと北のものなんだな
2015年05月31日12:12 こりあ コメント：24 
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“麺料理”超大国の日本、中国、台湾に囲まれているクセに、カップ麺しか食べない奇特な国があるらしいよｗ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1432917664/


42 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 02:59:51.29 0.net
韓国はインスタントの辛ラーメンじゃなくて冷麺誇ればいいじゃんと思ったらあれもともと北のものなんだな


44 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 03:01:34.80 0.net
平壌冷麺

00yi55.jpg


28 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 02:03:08.82 0.net
冷麺は平壌が本場
南は王朝があった北と比べりゃ庶民の地域
両班の食べ物とされた冷麺の味がすぐに分からん時点で南の白丁か奴婢の末裔ってこった


48 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 03:26:13.80 0.net
麺作るのめんどくさいからな
手間のかかることは避ける人らだから


56 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 06:06:21.20 0.net
>>48
中国台湾日本は伸ばす細切りにする塊から削り出す極限まで細く練る等手法色々
北朝鮮はトコロテン作るみたいなのに入れて圧力かけてニュルっと出たのをそのまま茹でる
南朝鮮は…なんだろ？
冷麺もピビン麺も北に属する地域発祥だし麺に関しちゃ南は北からも絶望的に劣ってるように見える


122 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 14:55:18.45 0.net
冷麺は北朝鮮だ！
百歩譲って朝鮮民族のものとしても
韓国のハサミジョキジョキは許せん
麺を麺の残骸にしやがって…
と盛岡冷麺で育った奴が憤ってみる


114 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 13:32:41.78 0.net
逆に言えば安っぽい貧乏臭い薄っぺらい…ってのが韓国文化なんだから逆手に取ってそれを個性にすれば良いんだよ
無理に背伸びするなって言いたい


123 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 15:06:27.07 0.net
>>114
元々南はそういう庶民っぽさが売りだった
半島は中国に近い方が上流だから今の北朝鮮に属する道の方が上品
南は庶民文化だから唐辛子たっぷり使った真っ赤な料理とか海産物獲ってすぐをぶった切った料理とか生地に具を混ぜ混ぜして焼くとか混ぜ混ぜご飯とかの文化
単品を小さな器に入れて大量に出してくるのは王朝風で平壌の方の文化
高麗時代のと言った方が良いかな
キムチだって唐辛子使わず乳酸発酵の水キムチだし
手間暇は奴隷にやらせれば良いから両班の料理は手が込んでたりする


130 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/05/30(土) 19:16:34.28 0.net
>>123
>半島は中国に近い方が上流だから今の北朝鮮に属する道の方が上品

脱北者が南の言葉のガラの悪さにまず驚くそうだな
韓国で若い女性全般を指すアガシが北では「姐ちゃん」ぐらいなニュアンスだとか



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コメント
  1. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 12:39
    韓国でやる冷麺を鋏で切るのは本来するべきでない下品な作法らしいな
    まあ、あの国は万事そんなもんだけど
  2. 名無しさん 2015/05/31(日) 12:58
    いろいろB級生み出せばいいのにな
    まあ工夫できないからこそのパクリと起源主張なのだろうけど
  3. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 13:03
    北朝鮮にすら見下される韓国
  4. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 13:29
    麺は鍋の蓋に
  5. 名無しさん 2015/05/31(日) 13:46
    盛岡冷麺は、あんな状況でも朝鮮をたてて冷麺を名乗り続けるのは偉いね。
    ほとんど別もんだし、正直朝鮮より盛岡のほうが美味い。
  6. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 13:55
    南朝鮮の冷麺ははっきり言ってまずいざんす
    主観かもしれないけどまずいざんす
    クッソ硬い食いちぎれないこんにゃくを少し酸っぱいスープに通して食う感じなんだが一口目で飽きる味の上に別に旨くないっていう
  7. ゼロウィン＠保守の品格(｀・ω・´) 2015/05/31(日) 14:17
    ※191350
    盛岡冷麺の開発者は在日韓国人だし、その盛岡冷麺も出たばかりの頃は麺に腰があり過ぎて食べにくいと不評で、改良に改良を重ねて現在の盛岡冷麺に変わって行ったんだけどね。

    別に朝鮮を立てて冷麺と言っているわけでもないと思うが。(´・ω・｀)
  8. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 14:57
    自分らの持ってるものに誇りを持てばいいんだよ。
    日本でも、地方の人間が京都や東京に劣等感なんか持ってるか？　持ってないだろ。
    嫉妬だの田舎者だの言って、韓国のそれみたいな真似してるのは、一部の馬鹿だけだよ。
    そんなもんだ。
  9. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 15:03
    知らなかった。
    キムチも含めて韓国料理大嫌いなんだけど唯一冷麺だけ食べられて好きだから。
    まぁそれでも本場のじゃなくて日本で改良されて食べやすくなった冷麺が好きなんだけど。
    あれ北朝鮮が本場なのか。
  10. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 15:29
    トンスルとホンタクという立派なう○こ料理があるじゃないの韓国
  11. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 17:04
    トンスルは酒だしホンタクは魚だからな
    う○こ麺をつくればいいのではないのでしょうか？
  12. ゆとりある名無し 2015/05/31(日) 17:21
    捏造だとか不正だとか整形だとか、いろいろあるが、誇れるものはない
    それがチョン
    死ねよチョン
  13. 名無しさん 2015/05/31(日) 17:26
    本場平壌冷麺の古来からの麺には、ドングリの粉が練りこんでる
    小麦が取れない地域の、小麦が足りない分の増量剤だね
    練ってもグルテンが出ないから、圧力かけて直接湯に押し出す方式が取られた
    対しても南のほうは穀物が多種とれるから、もっと美味い方法がとられた
    今、ドングリ入りの冷麺なんかは北でも食ってない
    そんだけマズイ
    麺料理なんて、ユーラシア大陸の端から端まで、元をたどれば全部一緒
    隣合わせの国で、変わる変わらんを言ってる方が何だかなあ
  14. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 18:18
    別府冷麺は南っぽいな
  15. 名も無き修羅 2015/05/31(日) 22:09
    盛岡冷麺を作った人は北朝鮮から流れてきた人たち
    故郷のことを聞くと、『北のことですから』と悲しそうな表情をしたおじいさんだったなぁ
    弟のイジメに対して唯一反抗してくれたのがその人の曾孫にあたる人だった
    盛岡冷麺食べる度に思い出す
  16. 名無し 2015/05/31(日) 22:52
    へ～知らなかった。アレ北朝鮮の料理だったんだ。
    盛岡冷麺の味でしか知らないけど、本番の味付けはどんなだったんだろう。
  17. 名も無き修羅 2015/06/01(月) 00:14
    北朝鮮起源→盛岡冷麺が誕生→韓国に逆輸入される→なぜか韓国が起源主張
    同じ朝鮮半島だから同じﾆﾀﾞと言う意味不明な主張している
  18. 名も無き修羅 2015/06/01(月) 10:12
    あんな国に生まれなくて本当によかったよねw。
  19. 名も無き修羅 2015/06/01(月) 11:39
    >麺作るのめんどくさいからな
    >手間のかかることは避ける人らだから
    これ元々は日本もそう。
    うどん、蕎麦等は江戸時代以前にはあまり作られなかった。
    機械で作れるようになってから食べる機会が増えたもののひとつ。
  20. 名も無き修羅 2015/06/01(月) 14:15
    確かにたまにテレビで見る北の上流階級の人たちは無加工の天然美人だよね

    地元の知り合いの在日も北の裕福な一族らしく色白で見た目はそこそこよかった
  21. 名も無き修羅 2015/06/02(火) 03:06
    だからこの国で麺料理、麺を調理する料理人ってステータスが低いって何度言えば・・
  22. ゆとりある名無し 2015/07/19(日) 09:15
    なるほど、北と南を比べたら文化的な楽園度は北の方が上なのかｗ
  23. 名も無き修羅 2019/07/22(月) 12:52
    ン十年前、おれが小学生のときの社会科では
    北朝鮮→工業国
    南朝鮮→農業国
    とされていた。実状とは合ってなかったかもしれんが、北のほうが先進的という認識がそのころまでの日本にもあったんだろう
  24. 名も無き修羅 2019/11/29(金) 18:06
    高級韓国料理ってテレビでも見た事ないなあって思ってけどそういう事だったのかな？
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