金鼎百胜饭店木炭铁锅炖灶台桌移动庭院夜市新式炉芯鱼柴火鸡灶台圆形

金鼎百胜柴火鱼告诉你，做柴火鱼，灶台鱼的关键是哪些？如何做好柴火鱼。

（鱼是）鱼干是一种价格便宜的小海鱼干，它与香菇都是天然味精，带有一般化学调料中所没有的鲜香，能很好地为菜品增加鲜味；而红枣的加入则可使菜肴带上一股淡淡甜香。将这三种食材融入辣酱中，炒制鸡肉时无需添加味精、鸡粉等料，成菜自然香浓、养生健康。

1、这是为“土灶菜”专门打造的长柄炒勺。

2、锅入油烧热，下入鸡块炒至皮色金黄。

3、放入辅料，加(鱼是)鱼辣酱。

4、炒至鸡块上色，添清水浸没原料。

5、倒入花生米、蒜瓣烧30分钟。