Margarita (còctel)
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
 | |
| Tipus | còctel oficial de l'IBA  |
|---|---|
| Origen | Mèxic |
| Ingredients | |
| Copa aconsellada | copa margarita  |
| Lloc web | iba-world.com… |
Margarita és el més comú dels còctels mexicans fet amb tequila, suc de llimona, suc de llima dolça i Triple sec, sovint se serveix amb sal a les vores del got.
Origen
[modifica]No hi ha certesa respecte a aquest còctel, la primera menció d'afegir Tequila a un Còctel és a Mèxic el 1934. Per a alguns els primers còctels Margarita datarien de la dècada de 1940 fets a Ciudad Juárez o Acapulco (Mèxic) mentre per a altres seria originari de Beverly Hills, Califòrnia, a la dècada de 1950.
Variacions
[modifica]- 2:1:1 = (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% de suc fresc de llima o llimona)
- 3:2:1 = (50% tequila, 33% Triple Sec, 17% de suc fresc de llima o llimona)
- 3:1:1 = (60% tequila, 20% Triple Sec, 20% de suc fresc de llima o llimona)
- 1:1:1 = (33% tequila, 33% Triple Sec, 33% de suc fresc de llima o llimona)
L'estàndard oficial de l'Associació Internacional de Bàrmans és:
- 7:4:3 = (50% tequila, 29% Triple Sec, 21% de suc fresc de llima o llimona)
Aquesta beguda se serveix normalment sacsejada amb gel (on the rocks), o mesclat amb gel (Margarita glaçat). Les Margaritas sovint contenen un edulcorant addicional o poden ser fetes amb suc de llima embotellat que ja conté sucre.
Altres ingredients
[modifica]En lloc del triple sec, es poden fer servir altres licors amb gust de taronja com Cointreau, Curaçao, etc. Les llimes dolces que es fan servir als Estats Units i Mèxic són d'espècies diferents. Es poden fer Margaritas afegint altres fruites com la maduixa el mango o el meló, entre altres
Enllaços externs
[modifica]
- Margarita-Island-Venezuela.com Arxivat 2007-09-27 a Wayback Machine. (les receptes de l'Illa Margarita, a Veneçuela).
- LosTragos.com/?p=29 LosTragos.com (com fer un còctel Margarita).