おそうめんのお供にもぴったり。 甘酸っぱいソースで、梅干しにもよく合いました。茄子は小さめを2本入れたけど、意…
ワインやクラフトビールに合わせて料理もどきをつくり楽しむ日常。 チーズの検定、ワインの検定に興味がある。
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おそうめんのお供にもぴったり。 甘酸っぱいソースで、梅干しにもよく合いました。茄子は小さめを2本入れたけど、意…
久世福商店のソースを使った炒め物 ちょっと具が多過ぎたのと油を入れ過ぎた気がする… ソースは醤油ベースでしっか…
今日は質素にいこうというときでも、青唐辛子味噌があればあらおいしい。刺激強めで最高でございます。
ブルーチーズをそのまま食べるのにも飽きましたので…トリュフバターと腐りかけの牛乳80ml、ブルーチーズ2種類を…
クイジナートのオーブンでフライドポテトを作ってみた。 ガーリックシュリンプのアヒージョにつけるととても美味しい…
成城石井のトリュフバターで炒めたスクランブルエッグに冷凍庫で眠っていたサラダチキン、チーズに種類を挟んだサンド…
ケーキスタンドを購入したのでパーティーメニューをたくさん並べて見た ワインについてのメモ ・ヴーヴ アンリ(少…
何となく、特に意味もなく禁酒してみて、飲み会で2度飲んだ以外は飲まずにおりました。 家で飲むのは7月初でござい…
昨日はマグロたたき 一昨日のレトルトのボロネーゼソースを使ったパスタ
トマトが安くて買ったのはいいけれど生で食べるのは飽き飽きしてきたのでここらでカレーを作ることに。 同じく安売り…
七夕なので緑っぽいおいしいものを食べました。 冷凍庫整理でアジフライとししゃもフライ。
お蕎麦茹でました。 トッピング:とろろ、大根おろし、納豆、あとから半熟ゆで卵、かぼちゃコロッケ トッピングは…
豚キムチーズ丼を作りました。 休肝日なので炭酸水で…。 味噌も使えてキムチも使えるレシピはこちら。
エビマヨをつくりました。
カルディのサバ缶でパテの山椒をつくってみた。 食パンにのせて食べました。 この赤ワインも少し冷やしてるくらいが…
焼いてみました。勝手にチキンフライみたいになると思ってたんだけど、パン粉は少なめでボロボロ取れたので最終的には…
五目チャーハンの素を初めて使ってみました。 サッポロ一番味噌ラーメン…5袋入りだとなかなか減らない
カヴェルネのおすすめありますか?と聞いたところカヴェルネ風のワインをおすすめしてもらい… ユニークだなと思って…
歯医者へ行ったのでここぞとばかりについで買いしました。 なんだかんだ出来合いのものが一番おいしい。 イーション…
半額の鱈をフライにしました。 ついでに今日の朝ごはん
誰にも見せることのないいつもの残飯のような夕食
そんなに好きじゃないけど映画によく出てくる憧れのレーズンクリームチーズベーグル レーズンシナモン入りのベーグル…
3割オフのお刺身を集めて海鮮丼風 土曜の朝ごはん 金曜の収穫の日
朝からベーグルとハンバーグに赤ワイン 昼過ぎにはピザと、チップスと腐りかけの野菜で作ったディップ ディップの中…
キッシュにリベンジ 参考URL 途中からは母親とビデオ通話しつつの1on1形式で学ばせてもらいました。 途中…
せっかく取って付きお重をいた抱いたので、(お母様のお古です) 結局洋風のものも。 生ハムや、ロースハムに、ピザ…
おせちは満足したのでやっぱりピザ。スーパーのチルドで安売りになっていたものにすこしチーズを足して。 このワイン…
初のおせち盛り付けです。 いぶりがっことお皿以外ローソン100ストアとセリアという夢のような場所で手に入れまし…
せっかく磯辺揚げをつくったので、年越しそばならぬ年越しそうめんで。ついつい氷水で冷やしてしまったけど、あったか…
念願のちくわの磯辺揚げを作った。小麦粉と青のりと水を混ぜて揚げるだけでかなり簡単だった。 ちくわ6本、小麦粉大…
遠くのスーパーまで。 ・お刺身本鮪中トロ切り落とし(880) ・おつまみ用お刺身セット(358×2) ・まぐろ…
本日のメニューは… ・業務スーパーのスープを使ったチゲ風お鍋 白菜、にんじん、キャベツ長ネギ、玉ねぎ、鶏もも…
2023/12/29 モーニング カンパーニュとサーモンとフェタチーズのサラダ ラクサ風リゾット ピノノワール…
本日のメニューは… ・会社でもらったお寿司 ・昨日の残りの中トロ ・いいちこハイボール 早めに会社から帰ってき…
ラムレーズン作ってみました。 レーズンを20秒湯通しして、乾煎りして、瓶に詰めてラム酒を注いで出来上がり。
本日のメニューは… ・中トロお刺身(半額) ・アジフライとカニクリームコロッケ(半額) ・トマトカプレーゼ 初…
本日のメニューは…パンケーキです アボカドとトマトを添えて…
クリスマスイブなので、この日のために少しずつためてきたご馳走貯金を披露する場でもあります。 ・サラダ(西友のト…
ラザニアに挑戦しました。 材料は一人なので半量とアレンジで乗り切ることに。 レシピの参考はこちら。 ひき肉10…
本日はミートローフに挑戦してみました。 まずは準備。 パン粉大さじ2に対して生クリーム大さじ1パン粉をかけると…