goo blog　サービス終了のお知らせ　

noharm

コメント・トラックバック歓迎

ＤＳお料理ナビ　さばの味噌煮　その他

2006å¹´07月31æ—¥ | æ–™ç†


う、生まれて初めて「さばの味噌煮」というものを作りました。
その他にも・・・



こんなのや・・・



こんなのを作りました♪

最新の画像［もっと見る］

3 ã‚³ãƒ¡ãƒ³ãƒˆ

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ジャッキー)
2006-08-01 17:10:44
結構、ＤＳの画面を見ながら調理できるんですね！

お料理ナビやるな！って感じです。

料理本見ながらよりも音声も出たりするから作りやすいのかなぁ？どうですか？

返信する
ジャッキーさん＞ (noharm)
2006-08-01 20:44:52
＞結構、ＤＳの画面を見ながら調理できるんですね！



音声ガイドですから、材料とか器具がそろっていればできますよ(笑）
返信する
材料と作り方 (さばの味噌煮 レシピ)
2006-12-14 11:20:57
材料（2人分）
・さば・・・2切れ（半身）
・水・・・10cc
・酒・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ1と2/1
・しょうが・・・ひとけか
・味噌・・・大さじ3

作り方
1.さばを熱湯にくぐらせて霜降り状にする。
2.1を氷水につけて洗い、血を落とす。
3.2の皮目に格子状（×印）の切り込みを入れる
4.しょうがを薄切りにする。
5.鍋に水を入れ、酒、砂糖、みりんを入れて煮立たせる。
6.さばを入れ、しょう油を入れて、中火で10分煮込む。
6.7に煮汁で溶いた味噌を入れる。
8.落し蓋をして、煮汁がトロリとなるまで煮込む。
9.器に盛り付けて完成。あれば、木の芽など飾るのもよい。
返信する