【釀酒師系列】在Ciroc、G’vin的背後，波爾多的白色烈酒指揮官。
在Ciroc, G’vine背後：
波爾多的白色烈酒指揮官—Jean-Sebastien Robicquet
（圖片來源：http://www.charentelibre.fr/2013/11/29/avec-eurowinegate-le-bonheur-est-dans-le-raisin,1867878.php）
由於葡萄和穀物一樣含有大量糖分，很適合用來作為烈酒的原料，而且香氣和層次都比許多穀物更多，不斷思索用葡萄創作的Jean-Sebastien和帝亞吉歐合作，推出震撼伏特加世界，由葡萄釀造，經過五次蒸餾，口感純淨、香氣特殊的Ciroc，然而這只是他的葡萄白色烈酒計畫第一步。
離開帝亞吉歐，Jean-Sebastien創立自己的公司，以童年最難忘的六月葡萄花盛開之時作為發想，採用能夠容納各種香料植物的琴酒，重現葡萄花迷人、挑逗感官的暗香。可是用葡萄花釀酒非常困難，因為葡萄花花期極短，只綻放十到十五天，而且葡萄比花有價植，沒有人願意在尚未結果前採下花。Jean-Sebastien對葡萄釀酒工業的了解成功解決這個難題，由於葡萄酒需要的葡萄最好來自年份久的老藤，年輕葡萄藤雖然也會開花，可是前幾年結出的葡萄根本沒有價值，他找上且說服這些新葡萄園，以人工採摘的方式搶收葡萄花，最終完成了優雅特別的G’vine葡萄花琴酒以及June葡萄花利口酒。
葡萄花的香氣融入白色烈酒後展露無遺，Ｇ’vine有著熱帶水果的芬芳、青草的香氣，和各種豐富的香料層次，餘味悠長、口感清洌，在一片辛辣琴酒風潮之中，自有其優雅的圓潤。可以加入通寧水或是直接冰鎮飲用。
甜味葡萄花利口酒June更是重現了六月初夏的葡萄園，花香馥郁，甜蜜易飲，適合和各式軟性飲料搭配，或是和G’vine調製成Martini，層疊交織出獨特的葡萄白色烈酒世界。利口酒較甜，居家可以蘇打水或氣泡礦泉水搭配，或加入冰塊直接飲用。
避世所均備有60ml分裝瓶可以購買，準備好進入葡萄白色烈酒的世界了嗎？
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