Este bolo de folha de chocolate viciante é simplesmente tudo. O segredo está no cacau duplo (sim, duplo!), cobertura de chantilly e morangos frescos. Este é o melhor bolo de chocolate!

A vida precisa de chocolate, ponto. Eu sobreviveria sem chocolate? Pode ser. Eu seria uma pessoa agradável sem chocolate na minha vida? Não. Isso faz de mim um comedor emocional? Provavelmente, mas eu estou bem com isso. Realmente, eu amo amo amo chocolate, e também amo amo amo bolo de chocolate! Afinal, são dois dos melhores alimentos combinados em um, é claro que isso o torna uma das coisas mais épicas do mundo da comida, certo? Eu acho que é seguro dizer que esta receita de bolo de chocolate vai fazer todo mundo desmaiar! Por que este bolo de chocolate caseiro é diferente de todas as outras receitas de bolo de folha por aí? Porque eu sempre dobrei o cacau disso na receita clássica de bolo de folha de chocolate e isso o torna 1.000 vezes melhor! Quero dizer, 1/4 de xícara de cacau definitivamente não poderia ser considerado suficiente para um bolo inteiro! Eu também escolhi terminar este com um pouco de chantilly de chocolate para uma decadência extra (tem gosto de mousse de chocolate), mas é opcional, então se você quiser reduzir os ingredientes, sinta-se à vontade para deixá-lo de fora. Então é claro que eu gosto de adicionar alguns morangos frescos, porque morangos e chocolate combinam, além de adicionar aquela linda cor vermelha.