Kalunggay
| Kalunggay | |
|---|---|
| |
| Mga dahon kan kalunggay | |
| |
| An tinanom na kalunggay | |
Sayantipiko na klasipikasyon 
| |
| Kahadean: | Plantae |
| Klado: | Angiosperms |
| Klado: | Eudicots |
| Klado: | Core eudicots |
| Klado: | Rosids |
| Orden: | Brassicales |
| Pamilya: | Moringaceae |
| Genus: | Moringa |
| Espesyes: | M. oleifera
|
| Ngaran binomyal | |
| Moringa oleifera | |
| Sinonimo[1] | |
| |
An kalunggay (Moringa oleifera) sarong tinanom na an dahon nanggad pinapakinabangan bilang kakanon sa dakul na parte kan kinaban. Sinasabing igwa ining 13 species na natural magtubo sa mga tropikal asin subtropikal na klima asin an tamanyo niya pwedeng saraditon bilang herb o talagang nadarakulang kahoy. Sa mga species, an lakop na atamanon iyo an M. oleifera, natural nagtatalubo sa pamitisan kan Himalaya sa norte-subangan kan Indya. An kalunggay nakukua man sa dakul na parte kan Aprika asin Asya. An species na M. stenopetala, sarong aprikanong species, mahiwas man pigkukultibar pero bakong arog kahiwas kan M. olifera.
Mga luto
[baguhon | baguhon an source]An kalunggay usong lutoon na pansalak sa kinunot, lutong Bikolnon. Ini may guta asin parati an mayor na sangkap iyo an kinunot na laman kan pating o pagi. An dahon pwedeng gibohon ensalada, pwedeng pangberdura sa mga sinabawan na luto. Pwede man lutoon an mga pisog kaini asin siring man isalak sa luto an mga burak kaini.
Sinasabing ini an saro sa pinakasangkap sa nutrisyon mala ta igwa nin dakul na protina, calcium, iron asin bitamina A, B, C . Ini nanggad daa an panlaban sa malnutrisyon; maray sa mga aki asin sa mga nagpapasusong mga magurang.
Kan mga 1940, nadiskubre na an dahon kalunggay igwang "pterygospermin" na sa syensia medikal igwang kakayahan lumaban sa mikrobyo, bacteria asin mga fungus. Naadalan man na may kabantigan ini sa paglaban sa helang na kanser.[2]
Kataytayan nin mga ladawan
[baguhon | baguhon an source]-
Kinunot na may kalunggay -
An bunga -
Pighihimoro dahon nin kalunggay -
Bunga, pinarani -
Burak nin kalunggay -
Kalunggay na sopas na may kasalak na mais
Mga panluwas na takod
[baguhon | baguhon an source]- http://wwwherbsmed.blogspot.com/2010/08/malunngaymoringa-olifera.html Kinua 14-03-02
- http://malunggayplant.blogspot.com/p/uses-of-malunngay.html Kinua 14-03-14
- http://www.medicalhealthguide.com/articles/malunggay.htm Kinua 14-03-14
- Página web sobre la familia de las moringáceas: fotos e información acerca de las 13 especiesKinua 14-03-14
- Cómo sembrar moringasKinua 14-03-14
- Moringas: panacea universalKinua 14-03-14
- Trees for Life Moringa Site Archived 2011-05-25 at the Wayback Machine.Kinua 14-03-14
- Purdue University: Moringa oleiferaKinua 14-03-14
- Plantaciones de Moringa en ÁfricaKinua 14-03-14
Toltolan
[baguhon | baguhon an source]- ↑ Olson, M. E. (2010). Flora of North America Committee, ed. eFlora summary: Moringaceae: Drumstick Family. Flora of North America, North of Mexico. 7. New York and Oxford. pp. 167–169. Archived from the original on 2020-07-26. Retrieved 2019-09-08.
- ↑ http://www.medicalhealthguide.com/articles/malunggay.htm Kinua 14-03-14
