هلام نباتي

الهلام النباتي هي مادة غروية سميكة تنتجها جميع النباتات تقريبًا وبعض الكائنات الحية الدقيقة. وتشمل هذه الكائنات الطلائعيات التي تستخدمها للتحرك. ويكون اتجاه الحركة دائمًا عكس اتجاه إفراز الهلام.^[1] يعد بروتين سكري قطبي وعديد سكاريد خارجي. الهلام في النباتات له دور في تخزين الماء والغذاء وإنبات البذور وتثخين الأغشية. يعتبر الصبار (والعصارات الأخرى) وبذور الكتان مصادر غنية بالهلام.^[2]

التواجد

تعد عديدات السكاريد الخارجية العامل الأكثر تثبيتًا للكداسات الدقيقة وموجودة في نطاق واسع بالتربة. لذلك، تلعب «طحالب التربة» المنتجة للسكاريد الخارجية دورًا حيويًا في بيئة تربة العالم.

الاستخدام البشري

وعاء زجاجي للهلام النباتي، من النصف الأول من القرن العشرين.

الهلام النباتي صالح للأكل. يستخدم طبيًا لأنه يخفف من تهيج الأغشية المخاطية عن طريق تكوين طبقة واقية. وأيضًا ليف غذائي قابل للذوبان أو لزج يعمل على زيادة سماكة كتلة البراز، ومن الأمثلة على ذلك استهلاك مكملات الألياف التي تحتوي على قشور بذور سيلليوم.^[3]

تقليديا، كانت تُصنع حلوى الخطمي أعشاب من الفصيلة الخبازية من مستخلص هلامي لجذر لنبات الخطمي (Althaea officinalis). يستخدم اللحاء الداخلي للدردار الأحمر (Ulmus rubra) -وهو أحد أنواع الأشجار في أمريكا الشمالية- منذ فترة طويلة كملطف وللسعال، ولا يزال ينتج تجاريًا لهذا الغرض.^[4]

استخدم الهلام النباتي الممزوج بالماء كغراء، خاصةً في الملصقات والطوابع البريدية وألسنة الظروف.^[5] يمكن أيضًا استخدام أنواع مختلفة وذات قوة متفاوتة من الهلام النباتي ملصقات العلب المعدنية، والجلد المدبوغ والكراتين.^[6]

الآثار البيئية للنباتات

يؤثر وجود الهلام النباتي في البذور على العمليات البيئية الهامة في بعض الأنواع النباتية، مثل تحمل الإجهاد المائي، والتضاد الكيمحيوي، أو تسهيل الإنبات من خلال الارتباط بجزيئات التربة.^[7]^[8]^[9] وقد يكون للهلام النباتي للبذرة دورًا في حماية الدنا من الضرر الإشعاعي.^[10] ثبت أن كمية الهلام النباتي المنتج لكل بذرة تختلف بحسب نطاق توزع الأنواع، ويتعلق أيضًا بالظروف البيئية المحلية للسكان.^[11]

مصادر نباتية

النباتات والطحالب التالية تحتوي على تراكيز من الهلام النباتي أكبر بكثير من المعتاد

المراجع

^ "Modes of Locomotion in Protists: 5 Modes". Biology Discussion (بالإنجليزية الأمريكية). 6 Sep 2016. Archived from the original on 2017-12-24. Retrieved 2017-10-26.
^ "Mucilage cell, cactus". www.sbs.utexas.edu. مؤرشف من الأصل في 2017-06-15. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-26.
^ Institute of Medicine (2001). Dietary Reference Intakes: Proposed Definition of Dietary Fiber. Washington, D.C.: National Academy Press. ص. 19. ISBN:978-0-309-07564-0. مؤرشف من الأصل في 2021-05-16.
^ "Slippery Elm". University of Maryland Medical Center. مؤرشف من الأصل في 2015-11-17.
^ Spitzenberger، Ray (23 أغسطس 2007). "Glue, Paste or Mucilage: Know the Difference?". East Bernard Express. East Bernard, TX. مؤرشف من الأصل في 2020-11-24. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-29.
^ Dawidowsky، Ferdinand (1905). Glue, Gelatine, Animal Charcoal, Phosphorus, Cements, Pastes, and Mucilage. Henry Carey Baird & co. ص. 1. ISBN:978-1-113-00611-0.
^ Harper، J. L.؛ Benton، R. A. (1 يناير 1966). "The Behaviour of Seeds in Soil: II. The Germination of Seeds on the Surface of a Water Supplying Substrate". Journal of Ecology. ج. 54 ع. 1: 151–166. DOI:10.2307/2257664. JSTOR:2257664.
^ Hasegawa، K.؛ Mizutani، J.؛ Kosemura، S.؛ Yamamura، S. (1 أكتوبر 1992). "Isolation and identification of lepidimoide, a new allelopathic substance from mucilage of germinated cress seeds". Plant Physiology. ج. 100 ع. 2: 1059–1061. DOI:10.1104/pp.100.2.1059. ISSN:0032-0889. PMC:1075667. PMID:16653018.
^ Lu، Juanjuan؛ Tan، Dunyan؛ Baskin، Jerry M.؛ Baskin، Carol C. (1 يونيو 2010). "Fruit and seed heteromorphism in the cold desert annual ephemeral Diptychocarpus strictus (Brassicaceae) and possible adaptive significance". Annals of Botany. ج. 105 ع. 6: 999–1014. DOI:10.1093/aob/mcq041. ISSN:0305-7364. PMC:2876001. PMID:20348559.
^ Yang، Xuejun؛ Zhang، Wenhao؛ Dong، Ming؛ Boubriak، Ivan؛ Huang، Zhenying (2 سبتمبر 2011). "The Achene Mucilage Hydrated in Desert Dew Assists Seed Cells in Maintaining DNA Integrity: Adaptive Strategy of Desert Plant Artemisia sphaerocephala". PLOS ONE. ج. 6 ع. 9: e24346. Bibcode:2011PLoSO...624346Y. DOI:10.1371/journal.pone.0024346. ISSN:1932-6203. PMC:3166310. PMID:21912689.
^ Villellas, J.; García, M. B. (1 Sep 2013). "The role of the tolerance–fecundity trade-off in maintaining intraspecific seed trait variation in a widespread dimorphic herb" (PDF). Plant Biology (بالإنجليزية). 15 (5): 899–909. DOI:10.1111/j.1438-8677.2012.00684.x. hdl:10261/87756. ISSN:1438-8677. PMID:23126286. Archived from the original (PDF) on 2021-04-29.

وصلات خارجية

الهلام النباتي موسوعة ماكجرو هيل للعلوم والتكنولوجيا، الطبعة الخامسة.
الهلام النباتي موسوعة كولومبيا، الطبعة السادسة (2007).
Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Mucilage" . Encyclopædia Britannica (بالإنجليزية) (11th ed.). Cambridge University Press. Vol. 18. p. 954.

[1] "Modes of Locomotion in Protists: 5 Modes". Biology Discussion (بالإنجليزية الأمريكية). 6 Sep 2016. Archived from the original on 2017-12-24. Retrieved 2017-10-26.

[2] "Mucilage cell, cactus". www.sbs.utexas.edu. مؤرشف من الأصل في 2017-06-15. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-26.

[IOM-3] Institute of Medicine (2001). Dietary Reference Intakes: Proposed Definition of Dietary Fiber. Washington, D.C.: National Academy Press. ص. 19. ISBN:978-0-309-07564-0. مؤرشف من الأصل في 2021-05-16.

[4] "Slippery Elm". University of Maryland Medical Center. مؤرشف من الأصل في 2015-11-17.

[5] Spitzenberger، Ray (23 أغسطس 2007). "Glue, Paste or Mucilage: Know the Difference?". East Bernard Express. East Bernard, TX. مؤرشف من الأصل في 2020-11-24. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-29.

[6] Dawidowsky، Ferdinand (1905). Glue, Gelatine, Animal Charcoal, Phosphorus, Cements, Pastes, and Mucilage. Henry Carey Baird & co. ص. 1. ISBN:978-1-113-00611-0.

[7] Harper، J. L.؛ Benton، R. A. (1 يناير 1966). "The Behaviour of Seeds in Soil: II. The Germination of Seeds on the Surface of a Water Supplying Substrate". Journal of Ecology. ج. 54 ع. 1: 151–166. DOI:10.2307/2257664. JSTOR:2257664.

[8] Hasegawa، K.؛ Mizutani، J.؛ Kosemura، S.؛ Yamamura، S. (1 أكتوبر 1992). "Isolation and identification of lepidimoide, a new allelopathic substance from mucilage of germinated cress seeds". Plant Physiology. ج. 100 ع. 2: 1059–1061. DOI:10.1104/pp.100.2.1059. ISSN:0032-0889. PMC:1075667. PMID:16653018.

[9] Lu، Juanjuan؛ Tan، Dunyan؛ Baskin، Jerry M.؛ Baskin، Carol C. (1 يونيو 2010). "Fruit and seed heteromorphism in the cold desert annual ephemeral Diptychocarpus strictus (Brassicaceae) and possible adaptive significance". Annals of Botany. ج. 105 ع. 6: 999–1014. DOI:10.1093/aob/mcq041. ISSN:0305-7364. PMC:2876001. PMID:20348559.

[10] Yang، Xuejun؛ Zhang، Wenhao؛ Dong، Ming؛ Boubriak، Ivan؛ Huang، Zhenying (2 سبتمبر 2011). "The Achene Mucilage Hydrated in Desert Dew Assists Seed Cells in Maintaining DNA Integrity: Adaptive Strategy of Desert Plant Artemisia sphaerocephala". PLOS ONE. ج. 6 ع. 9: e24346. Bibcode:2011PLoSO...624346Y. DOI:10.1371/journal.pone.0024346. ISSN:1932-6203. PMC:3166310. PMID:21912689.

[11] Villellas, J.; García, M. B. (1 Sep 2013). "The role of the tolerance–fecundity trade-off in maintaining intraspecific seed trait variation in a widespread dimorphic herb" (PDF). Plant Biology (بالإنجليزية). 15 (5): 899–909. DOI:10.1111/j.1438-8677.2012.00684.x. hdl:10261/87756. ISSN:1438-8677. PMID:23126286. Archived from the original (PDF) on 2021-04-29.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]