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久しぶりに、小学校からの同級生と女子会をすることになり、牡蠣の食べ放題に行きました。食べ放題と思えないほど牡蠣のクオリティーが良かったので、ご紹介します💗

 

 

行ったところは、キンカウーカ小田急新宿店

 

shinjyuku2-oysterbar.gorp.jp

東京都新宿区西新宿１丁目１−３ 小田急百貨店新宿店12F

電話番号：050-3462-6101

 

新宿駅すぐの小田急百貨店のレストラン街に入っています。駅からのアクセス良し！雨降ってる時でも傘をささずに行ける距離なので便利です✨

 

実は今回２回目でした。

 

前回は春の食べ放題キャンペーンみたいなのが開催されていて、今回は初夏の飲み放題＆食べ放題キャンペーンです。

 

 

まずはお店につくなり、喉の潤しを、、、😅

 

 

 

私たちが頼んだのは９０分間のコース💗

 

料金は　３９８０円（一人の値段）

 

ルールなどの詳細を確認できるメニューがこのように書いてあります。

 

 

 

 

 

こーんな感じで、好きなだけ注文できます。

 

素焼きとかワイン蒸しも美味しかったのですが、

 

やっぱり生牡蠣が最高！

 

 

 

牡蠣のシーズンを調べてみると、初夏は季節外れです💦

 

牡蠣を生食で楽しむ旬と販売時期は「11月〜2月」です。 三陸地方で多く養殖されている牡蠣(マガキ)の旬は、冬の11月〜2月です。 その時期の牡蠣は「生食用」として広く流通しています。　

 

ー出典元ー

生牡蠣（カキ）の旬と販売時期 | 魚介類の通販 山内鮮魚店

 

 

昔、アメリカの寿司屋でバイトしてた事があって、そこの職人さんから教えてもらったのですが、

 

アメリカの牡蠣のシーズンは

 

暦月の最後にberがつく月

 

が美味しいシーズンなんだそうです。

 

つまり、毎月の暦を英語にすると、

 

１月　　January

２月　　February

３月　　March

４月　　April

５月　　May

６月　　June

７月　　July

８月　　August

９月　　September

１０月　October

１１月　November

１２月　December

 

つまり、９月〜１２月が牡蠣のシーズンって事です。日本は１１月から２月ですね。

 

 

 

まあ、でも

オイスターラバー💗には関係ないです。食べたい時に食べたいので😅

 

そこで心配なのは、季節外れに食べる牡蠣にあたってしまうのではないのか、と言う事です。

 

これに関して言えば、牡蠣にあたるとかあたらないとかこればかりは運なのですが、避ける方法はあります！

 

それは、牡蠣と一緒に飲むお酒　が大事です。

 

食べる時は、シャンパン又は白ワインと一緒に食べましょう！

 

理由は、白ぶどうには殺菌効果があるため食中毒のリスクが低くなるからです。

 

フランスだと、シャンパンとオイスターの組み合わせが主流になっていますが、ただの料理の組み合わせだけでなく、シャンパンで予防する為なんですよね。

 

また、普段から白ワインを飲んでいると腸が強くなるみたいです。

そうそう、お酒の飲めない人は、食後にヨーグルトでも良いそうですよ。

 

↑これ、アメリカのドクターから聞いている話です。

 

そんな訳で、生牡蠣好きな方は、白ワインと一緒に牡蠣を堪能して下さいね。