Eu adoro comemorar acontecimentos novos, notícias boas, e coisas que me deixaram feliz, e após muitos meses catando pequeninos fragmentos de coisas alegres em meu dia-a-dia - e fracassando quase sempre - algo muito, muito bom, aconteceu. E não, não foi eu podendo finalmente pedir desligamento do calabouço rs, foi outra coisa, mas foi algo tão bom, tão feliz, que perdura até o momento o gostinho doce de felicidade. E foi na quinta passada, dia esse que dei um seminário para o trabalho, e pude sair mais cedo, na hora do almoço, direto para casa!
Neste dia, estava me sentindo mais leve e sociável, estava meio nervosa para palestrar pois se tratava de algo que era um assunto meio novo até para mim, no final, deu tudo certo na medida do possível (pois acho tudo que faço no meu trabalho meia boca, zero confiança), então foi quando recebi a notícia um pouco antes de ir para casa, e comecei a pensar que a notícia maravilhosa merecia um bolo para comemorar, então cheguei em casa, faxinei tudo para me dar tempo livre nos feriados, e assei um bolo de chocolate com nozes, e é essa a receita que vou compartilhar hoje, e outra coisinha a mais no final...
Ingredientes:
✿ 2 xícaras de farinha de trigo.
✿ 2 ovos.
✿ 3/4 de chocolate em pó (não é achocolatado).
✿ 1 xícara de açúcar cristal.
✿ 2 colheres de sopa de pó de café - não diluo por preguiça e sempre dá certo, hahah.
✿ 1 xícara de água.
✿ 3/4 de xícara de óleo.
✿ 2 colheres de extrato de baunilha.
✿ 1 colher de sopa de vinagre.
✿ 1 tampinha de fermento.
❀ Nozes picadas para decorar.
❀ Leite condensado para deixar o bolo ainda mais molhadinho.
Modo de fazer:
✿ Pré-aqueça o forno à 180°c.
✿ Misturar os secos, logo após os líquidos.
✿ Adicione por fim o fermento, e mexa delicadamente.
✿ Leve ao forno por 45 minutos, e assim que sua casa estiver cheirando à bolo estará pronto!
✿ Desinforme após esfriar, jogue o leite condensado em cima, e coloque as nozes depois.
Essa é uma receita bem simples e prática, e é uma das melhores de chocolate que já fiz, o vinagre aqui deixará a massa mais fofinha e o bolo fica mais escurinho também. As nozes combinam muito com um bolo de chocolate, eu acredito, não gosto tanto de comê-las sozinhas, pois não sei vocês, mas para mim deixa um gosto meio amargo que me arrependo de ter comido depois... mas com chocolate fica perfeito, além de natalino.
E antes de ir, gostaria de compartilhar a nova moradora felina aqui de casa, Sininho, a calico cat mais fofinha e sapeca de todas!
Obrigada por ler até aqui!
Abraços,
Bia
A Sininhoooo, que fofinha!! Adoro gatinhos bebés <3 e parabéns pela boa notícia!
ResponderExcluirOlá, Bia!
ResponderExcluirHmm o bolo parece estar uma delícia! Eu estou anotando as receitas de pão também que você tem postado (obrigada por compartilhar!). Meu quase zero talento culinário, entretanto, me faz sempre ter medo de me arriscar rs.
Sobre as nozes, eu nunca tive essa percepção. Amo amo, se deixar eu como tudo e tenho que me controlar hehe.
A Sininho é a coisa mais fofinha, os pelos dela parecem tão macios, dá uma vontade de passar a mão *-*
Beijinhos
eu também não curto muito o retrogosto amargo das nozes, mas, como você disse, com o chocolate combina bastante! e receber notícias boas é maravilhoso demais, né? feliz por você, e feliz que você se dá essa oportunidade de comemorar, acho que isso é fundamental também.
ResponderExcluira Sininho é muito lindaaa!! por favor traga mais fotinhas dela conforme ela for crescendo, imagino que ela ficará muiito muito muito linda quando maior!
beijinhos
Que delícia de gatinhoo, recentemente quase peguei um. Mas depois que eu perdi meu gato mais novo (ele tinha quase dois anos) eu nunca mais quis nenhum gato. Então posso até ver na rua, mas não pego mais. Não é nem por maldade, mas já ter 4 gatas, é o suficiente.
ResponderExcluirah não, que coisinha mais fofa 💖
ResponderExcluir