(写真)2024年・わが家のおせち料理。
わが家の元旦の食卓です。
ラインナップは、
・おととい、知り合いの漁師さんからもらったマダイとグチの昆布締め
・マダイだしのお雑煮・自家栽培セリ添え
・マダイの巻き寿司
・海苔巻き
・エビの塩焼き
・各種かまぼこ
・自家採捕ムラサキウニの自家製塩ウニ
・紅白なます
・たたきごぼう
・北海道産数の子
・北海道産黒豆
・自家栽培柿の自家製干し柿
・近所産栗のマロングラッセ
です。
どれもうまいですが、やっぱりじぶんで採ってきて加工した塩ウニが一番味わい深いです。