公開日:2018/08/24
～バインミーで朝食を～ ホーチミンの活気、それは朝食のおかげ？
【朝だけ出現する屋台】
屋台といえば、皆さん、夜のラーメン屋台や居酒屋屋台を想像しませんか？？
ここホーチミンでは朝だけ出現する屋台が沢山あります。なんと朝食屋台です。
朝になると、道端に、コーヒーを売る屋台、バインミーを売る屋台、フルーツを売る屋台など、様々な朝食のための屋台が沢山出現するのです。
正確に言えば、屋台というより、リアカーを引いた売り子さんという感じでしょうか。
朝食ターゲット屋台は6：00～9：00ぐらいだけ営業しているようです。
【バイクの人だかり？が！！】
ホーチミンの通勤ラッシュはもちろんバイクラッシュ。朝のホーチミンの道々は通勤のバイクで溢れています。朝からバイクの音でにぎやかです。
そんな中、皆さん道端の屋台前でバイクを止め、朝食を購入して会社に向かいます。
ドライブスルーみたいな感じでバイクスルー購入できます。
人気の屋台にはバイクの人だかりが・・・（人だかりじゃなくてバイクだかりというのかな・・？バイクだかりが出来ている屋台は間違いなく美味しい屋台です！！
【焼きたての焼き豚、皮はカリカリ、お肉はジューシー】
私は通勤路にあるこちらの屋台で豚肉のバインミーを購入。
近くにある豚肉のお店が朝だけ屋台を出しているようです。
豚肉は炭火で焼いてあり、皮がカリッカリ。お肉はとてもジューシーです。
一緒に挟んである玉ねぎとパクチーが豚肉によくあいます。
【値段はなんと・・・】
値段は何と10,000VND、約50円！！
近くに売っているベトナムミルクコーヒー12,000VND、約70円とあわせて合計なんと、22,000VND、120円！！
120円で大大大満足です！！
【最後の一味は・・・】
最後のひと味はコーヒー屋台のお姉さんの素敵な笑顔！！！
この笑顔のスパイスで朝からとても元気になれます！！
ホーチミンの方々は朝からとても元気です。
私もカリカリジューシー焼き豚バインミーとコンデンスミルクの入った甘いベトナムコーヒーとお姉さんの笑顔でパワー補充完了です。今日も1日頑張れそう！！
皆さんもホーチミンにいらした際は是非お気に入りの朝食屋台を探してみてくださいね！！
By QUICK VIETNAM インターンKATOMARI
