ル バランドレ Le Balandre

カオール駅近くのホテル「Hotel Terminus」内のレストラン、「LE BARANDRE」

ホテル予約後に知り...  続きを読むましたが、地元でも定評のあるレストランのようで、食事目的でホテルに訪れる方もいるとか？？？
到着後に当日の夕食の予約をお願いしたところ、早めの時間の19時半のみ空いてました。

食事は全ておススメ、またはここカオールの名産のフォアグラやトリュフ関係のメニューで占めました（笑）

ワインはカオール産を。
色はもちろん黒に近い深い色味で、なによりボトルを開けた途端香りが漂ってきてびっくり。
食事にもチーズにもピッタリでした。

最初に配られたのはチーズたっぷりのスナック
ワインが進む進む、この時点でかなり満足してしまうほど。本当に凄く好みでした♥

次にアヴァン・アミューズはマッシュルームのビシソワーズ

オーダーしたのは、アミューズにL' oeuf <Pierre Marre>（フォアグラのトリュフソースがけ）名前で選びましたが、ほとんどの方がこれをオーダーしていました。

メインはLe confit de canard maison（鴨のコンフィ）

チーズは3種盛り、ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラ、ロカマドール

とてもカジュアルな格好でしたが、きちんと対応してくださり食事のアドバイスもいただけ、サービス・接客は完璧でした。  閉じる

投稿日:2015/08/02