ル ルイ キャーンズ アラン デュカス Le Louis XV - Alain Ducasse

140ユーロのランチコースを頼みました。

日本語メニューがなく、仏語＆英語のみなので、
注文するのに苦労しました。...  続きを読む（笑）

まず最初にシャンパンワゴンが来て、どのシャンパンにするか選びます。
（これはコースとは別料金です）

メニューから注文した後、今度はボトルワインを選びます。
これは、コースについてくるものでした。

お料理は、どれも美味しいのですが、
緊張してしまって、イマイチ楽しめなかった気がします。
次回はもう少しリラックスして臨みたいものです。  閉じる

投稿日:2014/03/04

内装は、パリのLe Meuriceやクローズ前のLes Ambassadeursと似たような宮殿風の内装です。ヨーロッパの...  続きを読む豪華なレストランというイメージにぴったりのレストランだと思います。
私たちはアラカルトで頼みましたが、10月でtruffeの季節に入っていて、Albaの白truffeを使った料理と固有名詞のつかないtruffeを使った料理がcarteに載っていたので、どう違うのか聞いたら、Albaのものはtruffeの季節でないと食べられない、truffeを食べるのなら選択の余地はない、という返答だったので、頼みました。私たちが行ったときは、アミューズに野菜（そのもの）が出てきて驚きましたが、反面で、それだけ野菜に自信があるのだろうなと思いました。やがて、truffeの料理（帆立）になったときですが、セルベールが白手袋をしてきたので、随分大げさだなと思いました。帆立の上にtruffeを一掻きしたとたんに、truffeの香りがぱぁーっと広がって、猫に木天蓼（またたび）状態になってしまいました。無知な私のtruffeに対する認識が変わった一瞬でした。
ほかの料理も美味しかったですが、Albaの白truffeが強烈に印象づけられた一晩でした。  閉じる

投稿日:2014/11/18