タルグ リブニィ フィッシュマルクト Targ Rybny Fishmarkt

海沿いに(木のクレーン界隈)お店はたくさんありますが、ここは、そこから少しはずれたところにあります。(と言っても、歩いてす...  続きを読むぐです)
喧騒もなく、静かで、テラス席でもとても居心地よいお店ですね。お料理は、ブイヤベースとエビのソテーを注文しました。どちたもとっても美味しかったです。お店の方が、「あなた達、前にも来ませんでしたか？」と尋ねてきました。私達は初めてだったのですが、きっと日本の方が行かれたのでしょうね。とっても感じが良い対応でした。  閉じる

投稿日:2016/10/01

運河沿いのヒルトンホテル近くにあるレストラン。
一人で18時台の訪問だったので入店時は席に余裕はあったが、平日月曜日にも...  続きを読む関わらず、その後もお客が絶えず、退店時には満席だったので、ハイシーズンなら予約して置いた方が良いと思う。

注文したのは、お店お勧めのブイヤベースと、魚料理は店員に尋ねたところ、新鮮なスズキが入ったのでそれのソテーがおすすめ、との事だったのでそちらを。
ブイヤベースはお勧めだけあって大変美味。手で海老や貝類の殻を取り除く事を考えて、親切にもおしぼり(ウエットティッシュ)が付いてくるが、それが不要な位、海老も殻から外しやすいように丁寧に処理されていた。
鮭などの魚や貝類等の具材についても、火を通し過ぎず絶妙な塩梅で、冷えた白ワインにベストマッチだった。
そして、メインはスズキのソテー。サイドディッシュとして野菜を練りこんだパンケーキが付いてきた。
ソースは魚の出汁にココナッツの風味を効かせた感じのもので、スズキにもパンケーキにも良く合っていた。

これらにグラスワインや水、食後のコーヒー込みで138pln。個人的にはコストパフォーマンスも高いと思う。
店員のサービスもスムーズで気持ち良く食事を取る事が出来た。グダンスクに滞在するなら、ここのブイヤベースは試す価値があると思う。  閉じる

投稿日:2015/10/16

お魚料理で人気のお店『フィッシュマルクト』へ行って来ました！宿泊していたホテルに予約をお願いしていたところ、テラス席の窓側...  続きを読むに予約が入っていました。テーブルセッティングもカントリー調でかわいらしく、お店に入った途端「当り」の予感がしました。お店はとても混んでいて、この日、予約以外のゲスト何組もが断られていました。やはり予約は必須です。お料理はどれを頼んでもハズレなく、美味しく、スタッフのサーブも気持ちよく、大満足のディナーになりました。  閉じる

投稿日:2016/08/01