カツ丼 野村

JR岡山駅から歩いて10分ほどの立地で岡山銘菓「つるの玉子」の下山松寿軒の手前を右折して直ぐにあります。12時前で行列がで...  続きを読むきていました。名前を記帳してから店内にある券売機でチケットを購入してから待ちます。

店内は広くありませんが雰囲気も素敵です。ドミグラスソースカツ丼はロースかヒレが選べ、量も選べるのが嬉しいです。

ヒレの小にしましたが、ボリュームがありカツは柔らかく、茹でたキャベツとソースもくどくなく絶妙な味わいでした。
人気店で帰る頃には待つ人が更に増えていました。
リーズナブルで美味しいお店でした。
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投稿日:2023/03/18

岡山市は大東亜戦争終結時まで、現在の岡山駅裏手に陸軍師団本部が設置されていた関係で、休日ともなると将兵が活動映画や食事を求...  続きを読むめ街中を訪れた為に、戦前から続く飲食店が多数存在し当店も昭和６年（１９３１年）創業です。
味司 野村はデミグラスかつ丼で知られた店ですが、店を訪れ驚かされたのは、コロナ騒動下に於いて従業員間の業務に無関係な私語が店内に響き渡り、出された料理はカツは揚げたてでは無く明らかに作り置き、デミグラスソースは熱さが不足ぎみで食材とは不一致との印象でした。


味司 野村（あじつかさ のむら）
岡山市北区平和町１-１０ 野村ビル１階
℡： ０８６-２２２-２２３４
１１：３０～１３：３０ １７：３０～２１：００
月曜年末年始定休
山陽本線岡山駅南口 徒歩９分
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投稿日:2022/04/08

岡山に来たらいちど寄ってみたいと思っていました。以前きたのは10年ほど前だったと思います。お値段は少々高めですが、ファース...  続きを読むトタッチ少し甘みを感じます。チョコレート風味かと思いきやそのあとのデミグラスソースの味わいが広がります。
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投稿日:2022/03/14

岡山名物Ｂ級グルメのデミカツ丼を目当てに訪問しました。
食券制のお店です。
ヒレのデミカツ丼を注文。
ご飯の上に火を...  続きを読む通したキャベツが乗り、その上にカツ、そしてデミグラスソース。
えびめしを食べた時にも感じたのですが、岡山の味付けは甘めな気がする。
このソースもドロドロさという点での濃度は高いのですが、味にパンチがない。
深みがなく、そして甘さは感じる。
不味くはないのですが、もう一回食べたいかといえば「遠慮しておきます」と。
まぁこんなものかといった印象です。  閉じる

投稿日:2021/08/01

岡山名物の１つ「デミカツ丼」の発祥のお店としてよく知られています。
メニューは、基本カツ丼で、ドミグラスソースか玉子とじ...  続きを読むになります。豚肉は、ヒレかロースを選びます。
半々のセットメニューもあり両方楽しむこともできます。
ドミグラスソースのヒレカツ丼900円にしました。
味噌汁と漬物も付いています。
濃厚なドミグラスソースのかかったカツ丼は濃厚な味わいで、カツの下にあるキャベツもいいアクセントになって美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/06/22

岡山駅から歩いて２，３分の場所で緑道公園の近くに店はあります。岡山のかつ丼などの有名店です。かつ丼はデミグラスソース、卵と...  続きを読むじの２種類ありますが、今回はデミグラスソースと卵とじの２つを合わさったかつ丼を食べました。個人的には卵とじの方がおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/05/02

岡山の名物料理と言っても思い浮かばず、ネットで調べてB級グルメのデミカツ丼が有名なこのお店に行きました。行ったのが丁度お昼...  続きを読む時で、ビジネスマンの方も多く訪れていました。二人でデミカツ丼と普通のカツ丼を注文。比較して頂きましたが、私には普通のカツ丼の方が美味しく感じました。デミカツ丼は味噌カツ丼にちょっと似た感じでした。  閉じる

投稿日:2021/05/11

デミカツ丼で有名な店です。岡山駅東口から300mぐらいの場所にあり、徒歩で行けました。ドミグラスソース丼・玉子とじ丼の両方...  続きを読むがセットになっている「子膳」「孫膳」がおすすめです。子と孫の違いは、丼の量の違いです。脂がほどよく付いたロース肉と、トロリとしたドミグラスソースがおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/04/25

岡山名物のソースカツ丼の名店　野村は　岡山駅から徒歩10分ほど。
カツ丼の専門店で、シックな色合いの和風の落ち着いた内装...  続きを読む、琴の音が店内BGM。
なんだけど、入ってすぐのところにある食券機だけがちょっと店の雰囲気を壊している感じ。

自慢のドミグラスのカツ丼無茶美味い。  閉じる

投稿日:2021/01/19

前食べてけっこう美味しかったのでランチで行ったけれど、ランチタイムの忙しい時間だったからかもしれません。私と同じ時間帯に入...  続きを読むった男の人のグループが食べ終わってちょっと時間経ってしまったのかもしれないけれど、「皆さん食べ終わったら出てください」って言われて自分に言われたわけじゃないけどけっこうびっくりしました。
私は食べるのが遅いので同じ時間に入ってまだ半分もいただいてなかったけど怖くなってすぐに出ちゃいました。長居するお店ではないと思うけれど、30分も経ってなかったのになーってほんとにびっくりしました。
あ、カツはロースカツにしたけど、あっさりしてて美味しかったです。あと70%ぐらいのサイズもあるので女性にも嬉しいです。  閉じる

投稿日:2020/12/10

岡山名物「ドミグラスソースカツ丼」の元祖のお店です。
デミグラスソースではなく、
ドミグラスソースっていうのがミソみた...  続きを読むい・・
味も八丁味噌が利いた味噌味が前面に出ていて名古屋の味噌カツのような感じでした。

普通の玉子とじのカツ丼とのセットメニュー「孫膳」を注文。
「子膳」は「孫膳」よりも量が多くなります。
孫膳は二つの丼で丁度並盛のカツ丼一人前に相当します。

ロース肉は税込み1,000円（子膳1,300円）
ヒレなら　　　　1,100円（子膳1,500円）です。

土曜日の夜だし行列店とのことで待つ覚悟で行きましたが狭い店内ながらすんなり座れました。
券売機の食券制で、地域共通クーポンは使えませんでした。

※今回も税込ジャスト1,000円の支払いだったのですが、クチコミの予算の選択肢が1,000円「未満」しかありません。
そうすると1,500円未満を選ばなければならないので、現実的ではないと思います。
是非「以下」に変更して頂きたいものです　(u_u)  閉じる

投稿日:2021/01/29

　岡山の名物ということで来店。
　岡山駅から真っすぐの伸びる道を進み、右に路地を少し入ると店があるのでロケーションは良い...  続きを読むです。
　有名店だからでしょうか結構混んでいました。店の内装は田舎風で雰囲気良いです。
　ドミグラスソースカツ丼と玉子とじカツ丼のセットを注文。来店目的のドミグラスソースカツ丼は変わった味ですが特段美味しいとは思いませんでした。
　一方で来店目的ではない、全国どこにでもあるかつ丼が美味しく複雑な心境でした。  閉じる

投稿日:2021/03/26

前回、岡山に来た時はえび飯を食べたので、今回はデミカツ丼。
店構えは高級店みたいだが、中に入ると券売機。
デミカツ丼8...  続きを読む00円注文。カツ丼にデミソースが乗っただけの印象。
これだったら老舗の豚カツ屋だから、豚カツ食べた方がよかったかも。
でも800円は安い。  閉じる

投稿日:2020/10/24

デミグラスソースのかかったカツ丼発祥のお店。海外勢からも大人気店らしく、マルチリンガルなメニューあり。
お店に入ると、食...  続きを読む券を買い求めている間に席を準備してもらえます。
普通の卵とじカツ丼とデミカツ丼のセットが人気な模様。1/2ずつの孫膳と2/3ずつの子膳がありますが、食いしん坊女子でも孫膳で十分。デミカツ丼は美味しいが飽きる味でもあるのでハーフアンドハーフが最適かと思われます。  閉じる

投稿日:2020/02/21

昭和６年創業の元祖ドミカツ（デミカツ）丼の店。ＪＲ岡山駅から桃太郎大通りを直進、１０分程歩いたところにある。
店の外観、...  続きを読む店内高級な和食店の雰囲気。しかしながら、注文は入口の食券機で購入というアンバランスが面白い。
並盛りのデミグラスソースかつ丼とキャベツのサラダをいただく。カツをいただく前にソースを少し。結構濃厚な味。別物だが名古屋の味噌カツ丼の味噌と間違える感じ（風味が違うが、甘さは同じ）。カツとごはんの間に茹でたキャベツが敷いてあって、中和してくれる。キャベツのサラダをいただくが、青じそのドレッシングがさっぱりとして、かつ丼の油っぽさ、ソースの濃厚さをちょうど良くしてくれる。一緒に注文して正解。
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投稿日:2021/08/14

デミカツ丼は岡山名物なのかと思ってました。発祥の店だとひと味違うだろうと思って訪問したらかなりのハズレ。夕食どきだったで並...  続きを読むぶのは勘弁と思って向かったら、案外空いていました。趣ある店頭ですが、食券スタイルが趣をそぎます。ヒレを選択しましたがカツの薄さにびっくり。さらなるびっくりは「玉子とじカツ丼」が並列的に扱われていて、デミカツ丼とのセットもメニューに。サイズが大、並のほか、2/3と1/2まであるのは、ちょっとだけ食べたいというニーズもあるのでしょうか？　これでＢ級グルメ然としていれば印象も違ったことでしょうね。一度体験したら十分でしょう。
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投稿日:2020/06/17

岡山のグルメであるデミカツ丼と言えばこちらのお店が本などに載っています。店構えはカツ丼のお店と分からないような感じです。券...  続きを読む売機で先に買うのですが、列ができているためゆっくり選べませんでした。デミカツ丼はカツにデミソースがかかっているもので、それ以上言うことはありません。普通のカツ丼もあるのですが、そちらの方が美味しそうでした。  閉じる

投稿日:2019/09/21

岡山駅から桃太郎大通りを10分くらい歩いたところにある、岡山B級グルメの一つドミグラスソースカツ丼(ドミ丼、デミ丼とも呼ば...  続きを読むれる)の有名店。卵とじのカツ丼とのセットもあり食べ比べも可能。カツはロースかヒレから選べる。せっかくなのでカツの大きい「カツ大 上ロース」を注文。注文後、数分で提供されたドミ丼は、サクサクしたカツに、色の濃いかなり濃厚なソースがかかっています。しかし、ご飯とカツの間に茹でたキャベツがのっていて、ソースのクドさを抑えてくれてちょうどよい。洋食とも和食ともつかない。しかし、器やお店の雰囲気は完全和食。岡山に行ったら是非訪問したいお店。英語、中国語(簡体字、繁体字)、韓国語のメニューあり。11時の開店直後に行きましたが、既に混雑していました。しかし、食券なので会計はスムーズ、持ち帰りもあります。  閉じる

投稿日:2019/09/18

思っていたよりもあっさりで美味しかったです。
ロースカツとヒレカツがありますがロースカツの方にしました。
カツにデミグ...  続きを読むラスなのでこってりを想像してたのですが思っていたよりもだいぶあっさりでした。デミグラスはいわゆる洋食っぽい味じゃなくて醤油が強めで和風なのとキャベツが多いので食べやすかったと思います。  閉じる

投稿日:2019/09/17

夕食はカツ丼 野村で。
かつ丼といっても岡山ではソースカツ丼が有名。
ドミグラスソースかつ丼と卵とじかつ丼 孫膳ロース...  続きを読むという、普通のカツどんとソースカツ丼両方食せるものを。1.000円だったかな。

以前、倉敷で食べた時の方がソースカツ丼は美味しかったかな。。。
普通のカツ丼の方が食が進みました(^^ゞ  閉じる

投稿日:2020/06/13