饮食指南

2008-12-10 | 5356浏览

烟台是我国八大菜系之首棗鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台，您一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜。鲁菜的起源可追溯到春秋战国时期，南北朝时发展迅速，经元、明、清...

烟台小吃大全

2008-09-18 | 7296浏览

烟台焖子 烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来...

烟台餐厅一览

2008-09-18 | 5336浏览

露凝香火锅三店地址：幸福中路34号 电话：0535-6813188位于：烟台露凝香火锅二店地址：二马路66号 电话：0535-6215557 位于：烟台露凝香火锅一店地址：北马路172号 电话：0535-660598...

烟台小吃三款

2008-09-18 | 3709浏览

烟台有许多地道的小吃，以下三款便是其中之一。 一是小豆腐。 胶东各地叫法不一，另有“炖磨”、“渣”等名称。 得半日之闲，邀三五人共饮，独以小豆腐为肴，可抵十年尘梦。 做法却也...

烟台饮食特色

2008-09-18 | 5642浏览

以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，而且烟台福山市已被正式命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一，其烹饪历史悠久，名厨众多，人才济...

烟台小吃

2008-09-18 | 3435浏览

南洪街东首隆旺骨头店――-脊梁骨。来小碗蒜泥蘸着，自己能吃一大盘子~乐哉。 南操场附近的东顺馆――-鱼卤面。面面俱到，齿颊留鲜！ 地球人都知道的仁和兴――-疙瘩汤。主要是料足味...

烟台小吃-七夕巧果

2008-09-18 | 2869浏览

七夕巧果这个东西我之前是不知道的，要不是这个七夕节我还会继续不知道呢。当然我现在也还是不知道这个东西是不是只是烟台才有的，先不管了，算烟台的吧！ 味道并不是特别好吃了，感...

山东名吃

2008-09-18 | 3786浏览

在黄河流域和京津等地，鲁菜的影响很深，对全国各地菜肴，也或多或少有一定影响。现在的京菜除了有蒙、回、满的影响外，主要是同鲁菜演化而成，像北京人喜欢的“糖醋鲤鱼”、“宫保鸡...

烟台小吃一览

2008-09-18 | 9318浏览

辣炒肥肠（胜利路南教堂北姜记羊汤）清炒羊血（胜利路南教堂北姜记羊汤）三鲜焖子（双和盛烧烤）火爆双花（双和盛烧烤）鱼锅片片（双和盛烧烤）鲇鱼茄子（师院东淡水鱼酒店）麻辣鸡片...

餐饮介绍

2007-05-23 | 3569浏览

以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，而且烟台福山市已被正式命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一，其烹饪历史悠久，名厨众多，人才济...

蓬莱特产小吃

2007-05-23 | 5736浏览

蓬 莱 小 面 系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐...

烟台饮食文化

2007-05-23 | 3603浏览

烟台素有 烹饪之乡 之称，烹饪历史悠久，源远流长，春秋战国时期就有文字记载。悠久的饮食文化，培育了一代又一代技术精湛的烹饪人才，创制出许多脍炙人口的名菜佳肴。 据传，秦始皇...