新年が明けてもう九日となります。早いですねー。
皆さんのお正月はどのようにお過ごしだったでしょうか。
私は毎年恒例の家族の餅つきに参加しておりました。
庭に竈を用意して、もち米を蒸して、杵でつくのです。古風な作り方ですが、年を重ねるごとにしみじみと趣深い行事っていいなと魅了されております。
かわりばんこで餅をつきますが、作る数も多いのでなかなかの重労働。
杵も数キロ重さがあり、それを何度も振り上げるので腕はパンプアップ状態。この日の為にと若干鍛えていましたが毎年甘さを感じます。無念。
飾り餅やのし餅以外はその場で出来たてをいただきました。
味は、お醤油・きな粉・大根おろし・みたらし・餡子と昨年バラエティー豊か。昨年は苺大福とかもあったかな。
食べてはつく、食べてはつくのエンドレス。結構食べましたが、±ゼロカロリーと信じてる。
のし餅はおかきにするか雑煮にするか、一昨日の七草粥に少し使ったり。もうすぐ鏡開きもありしばらく餅三昧。
因みにこんなに腕使って大丈夫かと心配されましたが、仕事には全く影響無し！
これも長年の積み重ねでしょうか。ブレない綺麗な線を心掛けて作品作りしていきます。
今年もよろしくお願いいたします！
