お釈迦さまになる！？
沙羅双樹クリーム

元気がでてくる
アシュワガンダ

さすと痛い？痛快！
インドの目薬

記憶力増進！
ブラフミー

ニコチン・フリー
のスパイス煙草

アーユルヴェーダ・ハーブやスパイスをインドから日本へ直送します。

サフランロード

アーユルヴェーダ

アーユルヴェーダは、５０００年の歴史をもつインドの叡智です。「真の健康は、身体・心・魂の三つを総合的にバランスをとるところから生まれる」という立場から、薬草（ハーブ）をもちいるヒーリング療法や、菜食主義による食事療法、ヨガや瞑想などのスピリチュアル療法を用いながら、健康な生命のありかたを気づかせようとしています。

スパイスいっぱい
マサラチャイ

野菜カレー
（パニール入り）

おいしいラッシー

リッチなパニール

手づくりコカムバター
の里　訪問記

チャパティ

サフランライス

野菜コルマ（カレー）

インドカレー料理
基本はマサラ

◆ アーユルヴェーダとハーブ（薬草）

○アシュワガンダの効果
 ○トリファラの効能
 ○アムラ、ハリタキ、ビビタキ
 ○ギー･クリームの効果
 ○冷搾ココナッツ・オイル
 ○サンダルウッド（白檀）
○サンダルウッドオイル
 ○純粋なはちみつ
 ○インド乳香
 ○カジャル
 ○トゥルシーの効能
 ○アルジュナの効能
 ○インドの目薬（カトラミデ）
○レモングラスの効果

○シャタバリの効果
 ○ブラフミの使い方
 ○サット・イサゴール
 ○沙羅双樹クリーム
 ○コカムの使い方
 ○コカムバター
 ○コカムの里
 ○アロエ
 ○ニームの効果
 ○冬虫夏草の効能
 ○リコリス(ヤシュティマドゥ)
○ステビア(天然甘味料）

◆ アーユルヴェーダ健康食品の作り方　

○　チャイの作り方
 ○　ヨーグルト（ダヒ）
○　ギーの作り方
 ○　バターミルク
 ○ マサラの作り方
 ○　ニームティー

○　ラッシーの作り方
 ○　パニールの作り方
 ○　ジャグリー蜜
 ○　チュアンの作り方
 ○　きびミルクの作り方
 ○　「私のマサラ」

◆ アーユルヴェーダ・インドカレー料理レシピ

○　野菜カレー
 ○　ダル・スープ
 ○　ウタパムの作り方
 ○　イドリの作り方
 ○　コカムカレー
 ○　キチェリの作り方
 ○サンバルの作り方

○チャパティの作り方
 ○チャナマサラの作り方
 ○野菜のマサラ炒め
 ○野菜コルマ（カレー）
○マサラ・ドサ
 ○ラギボールの作り方
 ○アルゴビの作り方

◆ ヒマラヤのシラジット（アーユルヴェーダ）

○シラジットの効果・効能
 ○シラジットのある山　　
 ○シラジットへいたる道　　
 ○シラジットの採集　　
 ○シラジットを売っている露天商　　

○私のシラジット体験
 ○シラジット・パウダーの作り方　　
 ○シラジットの精製法（１）　　　
○シラジットの精製法(ブログ）　

◆ インドのサフラン・アーユルヴェーダ

アーユルヴェーダの薬にも、インド料理にも使われる

○２０１５年度サフランを買ってきた！
○サフランの効果・効能
 ○サフランライスの作り方
 ○サフランライス・プディング　　　
 ○サフランの里　　　
 ○サフラン畑とスーフィー　　

○サフランティーの作り方　
 ○サフラン栽培農家バット氏　　　
 ○サフラン栽培農家ミル氏　　　
 ○サフラン、スーフィー、そよ風
 ○カシミールのサフラン博士
 ○乾燥「ホール・サフラン」　　

◆ インドのベジタリアン・ターリー/アーユルヴェーダ

◆ ゴアのカレー料理レシピ
　

○レチアド・マサラ
 ○レッド・ポテトカレー
 ○ほうれん草とジャガイモのバジー
 ○3種類のスパイスを使った料理
 ○ウタッパのレシピ
 ○プリー
 ○簡単オクラ料理
 ○漬物つくり
 ○タマリンド・カシューナッツ
 ○にんじんアルワ
 ○シラの作り方

○パニール・パラック
 ○アルゴビのレシピ
 ○ポテトカレー
 ○トマトカレーのレシピ
 ○アルパラタのレシピ
 ○簡単サツマイモ　パラタ
 ○玉ねぎチャツネのレシピ
 ○ コリアンダー・チャツネ
 ○ トマト・チャツネ
 ○ 手作り麦茶

◆インドカレーのスパイス・香辛料/アーユルヴェーダ
　

○ターメリック
 ○クミン
 ○クローブ
 ○シナモン
 ○フェンネル
 ○ベイリーフ
 ○アサフォエティダ
 ○キャラウェイ
 ○アニス
 ○スターアニス
 ○アジョワン

○カルダモン
 ○しょうが
 ○にんにく
 ○胡椒（こしょう）
○フェヌグリーク
 ○メース
 ○ブラック･カルダモン
 ○コリアンダー
 ○唐辛子（チリ）
○マスタードシード
 ○ナツメグ

◆アーユルヴェーダ・ソープ(石鹸）の作り方

◆アーユルヴェーダにおける銅の効果・効能

◆ダージリン・ホワイトティーの効果・効能

◆ アーユルヴェーダ・シバンブ（飲尿療法）

　　　アーユルヴェーダとオートユーリン・セラピー

沙羅双樹（さらそう
じゅ）クリーム

沙羅双樹クリームは、保湿性にすぐれ、肌をやわらかにし、乾燥から肌をふせぐという効能があり、つけてみるとスー！っとします。ヒマラヤに生育する沙羅双樹には、ブッダが死んだとき、この木が季節外れの花を咲かせたという有名な逸話が残されています。店長イチオシ商品。

白檀のパウダー

女性にやさしい
シャタバリ

シャタバリはあらゆる年代の女性に愛されつづけるアーユルヴェーダのハーブ。女性ホルモンのバランスを維持し、生命力の強壮と若返りに絶大な効果があります。（サフランロード通販）

優雅で、おいしい
サフランティー

さすと痛い！？
インドの目薬

蓮の花の蜜でつくられたアーユルヴェーダの目薬。目に一滴たらすと、すごくしみて痛くなり、そのせいか、たくさんの涙がでてきます。涙が出たあと、たいへんすっきりかんじます。こんな目薬、見たことない。さすが、インドです。いまショップで、一番人気！（サフランロード通販）

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