Dramatisk ökning av diabetes jorden runt

Över hela världen ökar fallen av typ 2-diabetes och man menar att det till stor del beror på felaktig kost. Det sorgliga är att svensk diabetessjukvård rekommenderar "nyttig mat" (läs tallriksmodellen) till diabetiker, en annan felaktig kost, med tanke på hur kolhydratrik denna är och att det är kolhydraterna som höjer blodsockret. Igår skrev SvD att Cochrane-institutet styrker att GI-kost har en gynnsam effekt på blodsockervärdena. Jag skrev i min tur om att LCHF är ännu bättre "krut" om man vill uppnå just detta.

Är du intresserad av att läsa mer om hur LCHF kan hjälpa diabetiker? Kostdoktorn har skrivit om Krahso (signatur), Nancy Alke, Helena Hesselmark, Gamlingen (signatur) och Lars Pekkala.

Detta är några röster om LCHF och diabetes. Tro mig, det finns många, många fler. Låt dig inspireras!

Illustration av Petter Lönegård

Allt om diabetes hos Kostdoktorn

Du läser väl vad Kostdoktorn skriver om diabetes?

Kartan visar den förväntade förekomsten av diabetes år 2025 enligt International Diabetes Federation. Klicka på kartan för en större bild.

Det är dags att göra något på riktigt!

Ett steg på vägen men...

...räcker det med GI för diabetiker?

Ju mer kolhydrater - desto större påverkan på mitt blodsockret.

Ju mindre kolhydrater - desto mindre påverkan på mitt blodsocker.

LCHF=LowCarbHigfat - minimerad mängd kolhydrater

GI=Glykemiskt Index - kolhydrater, men långsamma sådana

Min uppfattning som diabetes typ tvåa är att min kropp inte tål kolhydrater. Varför ska jag då tillföra sådana i någon högre grad även om de är långsamma sådana. Jag har valt att äta LCHF-kost och försöker lägga mig på max 5 g kolhydrater per måltid för att få så liten påverkan som möjligt på mitt blodsocker men ändå kunna äta en varierad och för mig tillfredsställande kost. Om jag skulle lägga till quinoa, dinkel, rotsaker, bönor m.m. skulle jag få i mig rejält mer med kolhydrater, om än långsamma, som GI-metoden förespråkar. T.e.x. innehåller 100 g torkade kikärtor hela 51 g kolhydrater.


Läs artikel i SvD som rapporterar om att Cochrane-institutet gjort en sammanställning som styrker att GI-kost har en gynnsam effekt på blodsockret hos diabetiker. Jättebra! Men jag väljer att gå längre än så. Varför ta till halvmesyrer när man kan "get the real deal" =D

Upplevelser av diagnos diabetes

"De flesta intervjuvade kvinnor ansåg att den största och svåraste förändringen var att ändra matvanor. Det var frustrerande att alltid passa måltider och planera för måltiderna. En del hade svårt att införa grönsaker i kosten då de inte var vana hemifrån att äta grönsaker. Andra tyckte att det var svårt att vara utan socker och sötsaker..."

Jag hittade en D-uppsats från Luleå universitet om Kvinnors upplevelser av att leva med diabets typ 2. Jag önskar att fler med diabetes typ 2 kände till LCHF. Så många typ 2:or mår så mycket bättre när de byter till en lågkalori-/högfettskost. LCHF kan också hjälpa till att komma bort från sockersug, något som många sockerberoende vittnar om.

Fy hundan!

Nu får även hundarna i allt högre grad diabetes. Läs artikel i DN.

Jag roade mig med att gå in och titta på Pedigrees hemsida och kunde se att deras torrfoder i snitt bl.a. innehåller 20% protein och mellan 45-50% kolhydrater. Notera att det är "bantningsfodret" som ligger högre på kolhydratsskalan?!? Det foder som rekommenderas till överviktiga hundar innehåller också mindre andel fett än det foder som rekommenderas till normalviktiga hundar. Känns resonemanget igen?

Jag har läst någonstans om hur mattar och hussar faktiskt framgångsrikt behandlat sina överviktiga jyckar med LCHF-kost.

Kaffe eller inte kaffe - det är frågan

Tur att jag inte läser kvällstidningar i så hög utsträckning. Man vet inte vad man ska tro ibland. Hittade en gammal artikel i Aftonbladet som menar att vi med diabetes två inte ska dricka kaffe eftersom det kan påverka kroppens förmåga att hantera blodsocker.




Det är ett forskarlag vid Duke University Medical Center i North Carolina som upptäckt ett samband mellan intag av koffein i samband med måltid och förhöjda nivåer av glukos och insulin hos typ tvåor.

Men vänta nu! Här är en annan artikel som refererar till forskning både från Holland och USA som säger att de som dricker fyra koppar kaffe, eller mer, löper hälften så stor risk att drabbas av diabetes typ 2. Undrar vad det är som gäller för oss nollor?

Metod "Plussa" - verktyg för motion

Har du svårt för att komma igång med motion. Klicka här och få tips på hur du kan "plussa" dig fram till mer vardagsmotion.