Kuchnia

CIASTECZKA CZEKOLADOWE A'LA BROWNIE

Składniki (na około 25 ciasteczek):
200 g gorzkiej czekolady
150 g cukru (proponuję zmniejszyć do 100 g, ale mogą mieć wtedy mniej połyskliwą skorupkę)
80 g mąki
10 g masła
2 jajka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli

Przygotowanie:
Czekoladę razem z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej. W małym naczyniu połączyć suche składniki: mąkę, proszek i sól. Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodać sypkie składniki i rozpuszczoną czekoladą. Starannie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Nakładać po 1 łyżce ciasta, zachowując spore odstępy. Ciasteczka piec przez ok 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.