Kuchnia

Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną


Składniki

2 jaja
2 szkl.mąki
3/4 szkl.cukru
1 szkl.mleka
3/4 szkl.oleju
2 łyżki kakao
2 łyżki proszku
1 łyżka sodki
2x200ml śmietany 30%(u mnie Pilos z lidla)
cukier waniliowy
łyżka cukru
śmietan fix
czekolada(Fin Carre z lidla)
dżem lub wydrylowane wiśnie

Sposób przygotowania

Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy olej, miksujemy, dodajemy mąkę i mleko, mieszamy, następnie kakao, proszek i sodę, mieszamy i wlewamy na posmarowaną oliwą formę, wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180C, pieczemy 40 minut.

Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym i łyżką cukru, na koniec dodajemy śmietan fix i mieszamy.

Upieczone i nie gorące ciasto kroimy na dwie części, na pierwszą nakładamy wydrylowane wiśnie, na to ubitą śmietankę, przykrywamy drugą częścią, polewamy rospuszczną czekoladą i odstawiamy do schłodzenia, smacznego.