Kuchnia

małe co nie co

pasticcio – grecka zapiekanka makaronowa
składniki:

600 g mięsa mielonego
1,5 opakowania makaronu penne
1 pomidory w puszce
400 g sera żółtego
200 g sera fety
1 mozzarella
1 cebula
sos beszamelowy
Świeża natka pietruszki
1 pomidor
przyprawy:
pół łyżeczki kminu,
łyżeczka oregano,
łyżeczka cynamonu,
sól, pieprz do smaku
oliwa z oliwek

przepis:
na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę. do miękkiej cebuli dodajemy mięso mielone i smażymy aż przestanie być surowe. w następnym kroku dodajemy pomidory z puszki, natkę pietruszki, oregano, kmin, cynamon, sól i pieprz. mięso to jedyny wyrazisty element zapiekanki więc powinno mieć zdecydowany smak z silną nutą cynamonu. dusimy sos aż zgęstnieje. na dnie naczynia żaroodpornego układamy 2/3 makaronu ugotowanego al dente. makaron posypujemy tartym serem – część można zostawić do posypania wierzchu zapiekanki. zagęszczony sos wykładamy na makaron. na warstwie mięsa układamy warstwę fety. kolejną warstwą jest pozostały makaron. zapiekankę pokrywamy sosem beszamelowym (nie może być zbyt rzadki, ma tworzyć ochronną kołderkę chroniącą zapiekankę przed wysuszeniem). na wierzchu układamy mozzarelle lub tarty żółty ser. można też posypać bułką tartą. piec w temperaturze 200 st. c. przez około 20 minut (do zarumienienia się beszamelu). zapiekankę zostawiamy na 10 – 15 min. pozostanie ciepła a będzie się lepiej porcjować i ładniej wyglądać :) smacznego!
Dodał Lucyna Jablonska
 
Od Promyk

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
655 27 1
Mini pavlova Składniki: Na 6 porcji 4 białka 10 dkg cu…
Lubię to Komentuj
1314 16
Pomysły na pyszne zapiekanki: Zapiekanka ziemniaczana…
Lubię to Komentuj
265 13
zapiekanka z serem i pieczarkami 1 bagietka kilka pie…
Lubię to Komentuj
5454 9
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1030 8
Szaszłyki mięsno-warzywne z sosem czosnkowym. Czas prz…
Lubię to Komentuj
695 6
Kurczak z ryżem po meksykańsku. Składniki: -500 g pier…
Lubię to Komentuj
377 5
Trzeba pamiętać, żeby mleko wlewać bardzo powoli przez…
Lubię to Komentuj
1270 5
chińskie sajgonki - składniki: filet z kurczaka - 100…
Lubię to Komentuj
126 5
Tagliatelle w sosie curry z kurczakiem i migdałami Skła…
Lubię to Komentuj
518 4
Fasolka po bretońsku Składniki: 50 dag fasoli jaś…
Lubię to Komentuj
959 4
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
528 4
Sałatka z zupek chińskich Składniki: 1 pierś z kurczaka…
Lubię to Komentuj
109 3
Ryba w sosie 1 puszka fasoli szparagowej 1 puszka fasol…
Lubię to Komentuj
3472 3
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
54 3
stół :)
pinterest.com
Lubię to Komentuj
148 3
Sernik rzucany Składniki: Ciasto kakaowe: 1 i 1/2 sz…
Lubię to Komentuj
1651 3
Przepisy na DIPY: Dip ogórkowy Składniki: szklank…
Lubię to Komentuj
2457 3
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
1335 3
Czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych Składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
110 3
Ravioli ze szpinakiem i ricottą Składniki na ciasto :…
cynamonowypyl.blox.pl
Lubię to Komentuj
407 2
parówki w cieście
Lubię to Komentuj
415 2
kocham Cię taaaaaaaaaaaaaaak bardzo!
Lubię to Komentuj
755 2
Lubię to Komentuj
126 2
na szybko -paróweczki ze spagetti
pinterest.com
Lubię to Komentuj
564 2
Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 400 g…
static.mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
205 2
Smakołyk z muszli z farszem pieczarkowym 20 sztuk maka…
Lubię to Komentuj
553 2
Składniki: (dla około 6 osób) 1 średnia kapusta pekińsk…
lepszysmak.files.wordpress.com
Lubię to Komentuj
545 2
Rogaliki maślane 220ml mleka 20g drożdży ½ łyżeczki so…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
972 2
weheartit.com
Lubię to Komentuj
20 2
makaron z sosem śmietanowym, szpinakiem, serem pleśniow…
Lubię to Komentuj
373 2
lasagne składniki: 700 g mielonego mięsa (u mnie mielon…
Lubię to Komentuj
257 2
Deser brzoskwiniowy Składniki na 4 szt: Spód: 150 g c…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
391 2
Rolmopsy. Do ich przygotowania potrzebujemy chleb tosto…
kuchnia.wp.pl
Lubię to Komentuj
1130 2
na upaŁy: połówki lub całe truskawki zanurz w gęstym wa…
pinterest.com
Lubię to Komentuj
119 2
facebook.com
Lubię to Komentuj
272 2
Lubię to Komentuj
616 2
Zapiekanka z ziemniaków, porów i kiełbasy składniki:…
Lubię to Komentuj
805 2
Lubię to Komentuj
435 2
SAŁATKA RYŻOWA SKŁADNIKI 250 g ryż lub makaronu w kszt…
Lubię to Komentuj
1277 2
Kurczak po grecku Składniki dla 4 osób: • pół kilogram…
ladiva.pl
W 362 innych kolekcjach
Foto blog www.gzikipyry.pl, ...ŁASUCHOWO..., Pyszne obiady (1464)
Jedzonko i różne słodkości (461)
Przepisy na ciasta i nie tylko (43)
mniammmm (428)
Moje portfolio (940)
smakołyki (209)
Zapiekanki, makarony, lasagne. (120)
Przepisy (224)
małe co nie co
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation