ちょこっとダイエット塾

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豆腐と大根の豆乳ごま鍋

暇な１日。
暇つぶし。
なにしよう。

最近、週に一回くらい一人鍋をします。

野菜をきって、一人鍋に入れて、その時の気分で鍋スープを入れてます。
今日は豆乳ごま鍋スープです。
大根ともやし、豆腐をたっぷり入れてみました。

美味しい。……鍋はだいたい、美味しいですよね(笑)。
はずれはないし、〆めを翌日に食べられるので、便利なんですよね。

野菜が高いけど、まあ、これくらいは食べないと。
免疫力を落とさず、ヘルシーを心がけています。

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自作のカレーうどん

１月もあと少し。
２月はバタバタ。
３月に向けて。

うどん屋さんのカレーうどん、美味しいですよね。
出汁が入ってるからいいんですよね。

自作のカレーうどんは、出汁は入れてないけど、これまた美味しい。
トマトの酸味が生きてるので、食べ飽きないんです。
うどんは冷凍うどんです。
コシがあって、なかなかのクオリティ。

カレーはなんたって、自作の限りますね！
皆さまも、おつくりになりますか？

　　

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おでんなんだけど…

雪山に行きたい。
とけてしまう前に。
冬を楽しみたい。

寒すぎるのは嫌だけど、暑すぎるのはもっといや。
もうしばらく冬を楽しみたいのに…。まだまだ寒くていいのにな。

冬はやはり、おでんの登場回数が増えます。
でも、最近は手抜きで、パックのおでんに何かをプラスするというシステム(笑)。

厚揚げが食べたかったので、ちょっと多めにしたら、厚揚げ煮のようになってしまいました。
美味しかったから、それでいいんです。

かぼちゃサラダにスナップエンドウ。
こちらも美味しくいただきました。

緑茶とヨーグルトの朝食です。

先日、６年ぶりにパスポートを更新しました。
16年前のパスポート写真を見ると、時の流れを感じますね(笑)。
当たり前だけど、なんだかちょっと寂しい。

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色々食べてみました

仕事も通常。
バタバタするな。
さて、どうなる。

年末年始は、何かとバタバタしていたので、外食の機会が増えました。

大掃除の合間に行ったご近所サイゼリア。きのこと野菜のピザがうまかったー。

青豆の温サラダで野菜を補給。青臭くない豆、とっても美味しいです。

午前中に仕事が終わった日。でも、夜の予定まで多少時間があった日は、JR京橋の京阪モール１階にあるSTOMEで麻婆豆腐定食。

シビ辛の四川風麻婆豆腐、大好きです。

チェーン店の蕎麦屋・そじ坊のちょっい飲みセットもお手軽便利。

いろいろお世話になるけど、あんまり新規開拓ってしないのです。
安全確実な店で、ササっといただくのが忙しい時には何よりです。

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鶏団子鍋

昼間あったかい。
びっくりするくらい。
１月なんだけどなぁ。

テレビの天気予報って、気を付けて聞いてないと、誤解することがありますよね。
東京の天気の話をしているのに、関西の事だと思い込んで、お勧めの服装で出かけたら、さむっーなんてことも(笑)。
皆さまも、ご注意くださいね。

さすがに早朝は寒いので、あったかいお鍋がうれしいんです。

鶏団子鍋です。
市販の鶏団子を使ったけど、やっぱり手作りした方が絶対の美味しいですね。
次は、自分で作ります。

でも、基本的には美味しい。
白菜・もやし・大黒しめじ・白ネギ・薄揚げを入れました。

野菜をたっぷり食べると、体が喜んでる気がしますよね。

今日と明日は12時間労働。結構大変。
頑張りまーす。

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金沢名物・かぶら寿司

行きたいところ。
いろいろあるなぁ。
難しいな。

お金も時間もたっぷりあれば、行きたいところへすぐに行けるのになぁ…。
そんな日は、まあ、来ないですけどね。
なので、名物でもいただいて、そんな気になるってのもいいですよね。

金沢名物・かぶら寿司です。
かぶに切り込みを入れて、ブリをはさんで発酵させるなれずしの一種です。
美味しいんですよね。
お正月料理とされてますが、長持ちするので、しばらく楽しむことが出来ます。

寒いのであったかいおでんも。

かぼちゃサラダ＆サラダ、ヨーグルト、緑茶の朝食です。

日の入りが少し遅くなってきましたね。
気ぜわしさがなくなるので、なんとなく、この時期が好きです。

皆さまはいかがですか？

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無限なすと茶碗蒸し

お休み。
久しぶり。
何しよう。

夏野菜が、なぜか今、少し安いんですよね。
葉物は本当にびっくりするくらい高いので、少しでも安いと助かります。

無限なすです。
茄子が安かったので、一気にたくさん作ってしまいました。
ちょっとだけ生姜を利かせたら、まさに無限にいくらでも食べられます。

海老茶わん蒸し。
お寿司屋さんで食べる位で、家では作らないけど、寒い朝に熱々は美味しいです。

豆腐サラダとヨーグルト、緑茶の朝食です。

最近、ちょこちょことおにぎりやうどんを食べていると、てきめんに体重に反映されますね。
で、食べ癖がつくと、おなかがすいて堪らないとなる。
炭水化物を取ると、その時はいいけど、血糖値がガクンと下がった時に、とっても空腹を感じるから、つらい。
やっぱり、セーブしていこうかな。
皆さま、どう思われますか。

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ミニヒレかつセット～門真市駅の名店

温泉行きたい。
カニ食べたい。
あったまりたい。

仕事で門真によく通っていたころ、大好きだったお店が京阪門真市駅のそばにある力餅。
力餅は、あちこちにあるけど、ここのお店は本当においしいんです。

大好きで、よく食べたのがカレーラーメン。
お店のおすすめが、餅カレーうどんだし、自慢のカレーであることは間違いありません。

そして、２番目に好きだったのが、ヒレかつセット。サラダがたっぷり食べられるし、柔らかなヒレかつが最高なんです。

今回はミニバージョンにしました。おろしポン酢でさっぱりと。
久しぶりにいただくと、懐かしさもあって、とっても満足でした。

おはぎも大人気で、家族で来店して、ご飯の前に食べて、お土産にも持って帰る人がたくさんいます。
もし、門真市駅に行かれることがあれば、是非、お立ち寄りくださいね！

　

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