东方夏威夷，椰风树影，碧海蓝天，帆影点点，在蜈支洲岛潜一回水，在亚龙湾晒个太阳，在天涯海角许下浪漫誓言……
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为创新海鲜菜肴，将明虾（又称“角虾”）切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，形美色艳，吃口鲜香。
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