レシピ
材料２人分
サケ切り身 ２切れ
小麦粉 適量
バター ３０ｇ
トマト １／２個 ………種を取って荒みじん切り
レモン汁 大さじ２
ディル 適量
塩コショウ 適量
時間
２０分ぐらい
作り方
サケに塩コショウして１０分程度おきます。
余分な水気を拭き取り、小麦粉をまぶします。
フライパンにバターを入れて弱火にかけて
バターが溶けたらサケを皮の方から焼きます。
７割方火が通ったら裏返し、スプーンを使って皮にバターをかけながら焼きます。
マスに火が通ったら取り出してトマト、レモン汁を入れてソースにします。
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