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サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨

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 ぱっと見で読めない・・・。



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 張りとしっかりとした噛み応えがあるコシの強い中太めんに仕上げました。見た目、食感において、お店のめんの雰囲気を再現しており、熊本の人気ラーメン店「桂花」の味わいを大口径で再現しまし、まろやかで濃厚なうまみの豚骨スープに、ガーリックの風味豊かなマー油を合わせ、マー油の香ばしい風味とコクが特徴の豚骨スープであり、具材はチャーシュー、茎わかめ、焦がしガーリック、ねぎの組み合わせだそうです。



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 液体+液体



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 なんだか、見たことのないスープの色合いですが、これがマー油らしいです。


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 麺硬めがGood。
 香りも独特で好印象。
 というわけで、サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨 をいただきました。




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