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焼きそばの「玉」業界に特需　コメ高で割安感、東洋水産は工場新設　焼きそばが食卓の“新主役”に

Oct 05, 2024

1: 2024/10/05(土) 13:22:23.51 ID:7fguFobj9

焼きそばの〝玉〟が食卓の新たな主役として存在感を高めている。

コメなどの価格が高騰する中、2～3玉入りで実勢価格が200円～300円程度と相対的に割安で、調理も簡単なことから頻繁に購入する家庭が増えているためだ。

大手食品スーパーでは販売額が軒並み前年を上回る好調ぶりで、メーカーでも「マルちゃん焼そば」を展開する東洋水産が旺盛な需要に対応するため工場新設を決めるなど、関連業界が焼きそば特需に沸いている。

■値上げしても売上増

大手スーパーのいなげやは生めんタイプの焼きそばの売上高が令和5年10月～6年9月の1年間で前年同期比6・4%増加した。ライフコーポレーションも今年8～9月の売上高が同3・5%伸びた。いずれも比較的低価格なもやしやキャベツとセットで購入する客が多く、いなげやでは「コメの価格が上昇しており、代替として、お手頃価格の焼きそばの玉が買われている可能性もある」と話す。

メーカーの業績も好調だ。トップシェアを誇る東洋水産は、5年4月に「マルちゃん焼そば（3人前）」の希望小売価格（税別）を10％以上値上げしたにも関わらず、売上高は落ちず、むしろ５年度の生めんなど低温食品事業の売上高は前期比7・8%増の569億円に膨らんだ。６年度も同2・8%増の585億円を計画する。同社は右肩上がりの需要に対応するため、約150億円を投じて国内に工場を新設。7年度に生産を開始して、トップの地位を固める考えだ。

■「内食回帰」が追い風

節約のため家庭で料理をする「内食回帰」を背景に焼きそばなど生めんの国内市場は成長が続いている。調査会社の富士経済によれば市場規模は2000億円程度にのぼる。
第一生命経済研究所の永浜利広・首席エコノミストは「賃金が伸び悩む一方で、物価高が家計の重しとなっており、安く胃袋を満たすことのできる焼きそばがコメに代わる新たな主食として今後もよく食べられるのではないか」と指摘。
焼きそばの玉が食卓の新定番として定着していきそうだ。

[産経新聞]
2024/10/4(金) 19:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/c00c0238be7f65c2e03d35fe4f302c0ff1295180

※前スレ
 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1728087620/

7: 2024/10/05(土) 13:24:08.89 ID:adAh4DJI0

貧しいならシマダヤの安い焼きそばを買えよ

8: 2024/10/05(土) 13:24:09.88 ID:RImyQmYK0

マルちゃんガンバレ

9: 2024/10/05(土) 13:24:22.83 ID:jtBXvteL0

三つ入の粉ソースのヤツな。

19: 2024/10/05(土) 13:27:59.28 ID:Z36KTWXI0

米が上がる→マルちゃんニッコリ

26: 2024/10/05(土) 13:29:51.59 ID:Z36KTWXI0

3食セットのやつ確かに安い、安すぎる

34: 2024/10/05(土) 13:33:24.50 ID:TR2WZSr00

昔、貧乏人は麦を食えと言った首相がいた。今や貧乏人は焼きそばを食えか。世の中は変わった。

▽おすすめ

39: 2024/10/05(土) 13:34:18.69 ID:ltju4mHF0

焼きそばは葉物野菜やモヤシぶち込んでかさ増しするのが好き
地場物の野菜だと結構安く流れてるからお腹にしっかり溜まるのよね

40: 2024/10/05(土) 13:34:56.77 ID:FviuaGPS0

焼きそば　ソース　豚肉
焼きうどん　醤油　牛肉
この棲み分けはさすが日本ここにありって感じ

46: 2024/10/05(土) 13:35:46.01 ID:yE1npSGq0

>>40
へー醤油の焼きうどんて牛肉が定番なの？
全部豚でやってたわ

43: 2024/10/05(土) 13:35:02.31 ID:voaGtFK70

米が無いなら蕎麦を食べればいいじゃない

44: 2024/10/05(土) 13:35:05.81 ID:EU4crZCX0

マルちゃんのは最初に麺を両面焼くのだ、焦げ目が付くくらい
その後一旦取り出して豚バラの脂をしっかり出した所でキャベツ投入
しんなりしたら麺を戻してほぐす、ほぐす、ほぐす
粉ソースで和えてお皿に盛り付け青のりを多めにふる
アオサではダメだぞ。紅生姜も忘れるな

49: 2024/10/05(土) 13:37:42.50 ID:f0n3VVek0

生麺焼きそば3食100円
生麺ラーメン3食180円　醤油or味噌or塩
こんな感じだよな

51: 2024/10/05(土) 13:37:55.54 ID:HIvc7qRc0

マルちゃんより安い3玉98円の奴よく食ってる
まさに貧民の救世主

53: 2024/10/05(土) 13:40:02.22 ID:t4RJdLkr0

これが今度は2食入りになるんだな

54: 2024/10/05(土) 13:40:18.53 ID:adAh4DJI0

低収入で貧しいならあの解れにくいシマダヤの
3食焼きそばを食えよ

59: 2024/10/05(土) 13:42:13.55 ID:TR2WZSr00

コオロギ食わされるより百万倍マシなのは確か。焼きそば美味いし。

60: 2024/10/05(土) 13:42:18.55 ID:WQ9kMyTQ0

今年は今までの人生で一番やきそば食べてる、米の事情は関係なく
ペヤングだけ火傷したから嫌い

62: 2024/10/05(土) 13:43:08.83 ID:kgToVT0r0

焼きそばは好きだけど主食にはならねえだろ

63: 2024/10/05(土) 13:44:21.90 ID:du+Q6IuX0

3玉98円のをよく買ってる

64: 2024/10/05(土) 13:44:40.65 ID:uieCB07/0

粉末ソースが良いのでいつも名城の焼きそば買ってたわ
マルちゃんも粉末だったのか

67: 2024/10/05(土) 13:46:24.98 ID:CDsBQtIa0

粉末ソースは好みに合わんので要らん。

72: 2024/10/05(土) 13:51:03.18 ID:wB2R3VC70

確かに食べる機会が増えてる
イオン系の店で3つ100円とかもやつを買って冷凍
２分チンしたあとは普通にフライパンで軽く焼く

75: 2024/10/05(土) 13:52:25.86 ID:9FB+JM1K0

焼きそばがどうかはともかく
米離れで小麦になっていくわな

78: 2024/10/05(土) 13:53:47.59 ID:P5VwAkfO0

飽きるっしょ

82: 2024/10/05(土) 13:55:33.66 ID:GZ/wOrBn0

ソース味、醤油味、塩味のローテーション飽きてきた
他にいい感じの味付けある？

99: 2024/10/05(土) 14:02:13.63 ID:uZbB8vkU0

>>82
あんかけ焼きそば麻婆焼きそばカレー焼きそば

100: 2024/10/05(土) 14:02:31.00 ID:e6M+Aw550

>>82
コンソメ　味噌　鶏がらスープ

104: 2024/10/05(土) 14:03:22.05 ID:+5II5Dxp0

>>82
汁なし担々麺みたいにしてみるとか

113: 2024/10/05(土) 14:04:58.99 ID:hKHGYTPQ0

>>82
他におかずがある場合、素焼きそばでもいいのよ

114: 2024/10/05(土) 14:05:23.99 ID:WQ9kMyTQ0

>>82
レモンとかの酸味系、マヨネーズ系などの味変

119: 2024/10/05(土) 14:06:31.56 ID:d2q7Yrl70

>>82
卵といてぶっかけて焼く
梅蘭で検索

172: 2024/10/05(土) 14:24:00.13 ID:FQxCxkT00

>>82
玉焼いて中華丼の素をぶっかけて食す

90: 2024/10/05(土) 13:57:59.58 ID:yzsRvT9r0

毎日焼きそばはキツイなぁ
米の代わりにはならんよ
うどんはすぐ腹減るしなぁ

92: 2024/10/05(土) 13:58:40.71 ID:jVlONaqX0

次は小麦粉不足でパンと麺が値上がりする気がする

94: 2024/10/05(土) 13:59:41.75 ID:IncPVaT00

マルちゃん値上げして買うのやめて安いやつにしてたけど、この前久しぶりにマルちゃん食べたら美味すぎてビビった

107: 2024/10/05(土) 14:03:53.09 ID:EU4crZCX0

>>94
おかえり　

95: 2024/10/05(土) 14:00:02.34 ID:bgjBSTK00

一玉100円じゃん。こめは１杯50円なのにどこが
割安なの？やっぱコメはいまの倍くらいが適性だな。

98: 2024/10/05(土) 14:01:17.07 ID:KlfvJEum0

スーパーのPB焼そば安いから常備してる3食入りで117円

102: 2024/10/05(土) 14:03:01.42 ID:tAmxT6IU0

>>98
業務スーパーやBIGーAで買うと95円くらいやで

111: 2024/10/05(土) 14:04:48.15 ID:Z36KTWXI0

5食入りラーメンより安いとかあり得ない
粉末ソースもこれでしか味わえないしな

115: 2024/10/05(土) 14:05:38.77 ID:33DFrGbD0

あぁいいかもね
業務スーパ最近やきそばの麺売り切れてるの見るけどコメの代わりにしてんだな

129: 2024/10/05(土) 14:08:45.03 ID:1kNBHuc80

もう米は高くて安定しないし駄目だ。

これからは、米を食べない食生活にするわ
健康にもいいかもしれない。

130: 2024/10/05(土) 14:08:49.34 ID:f1i5rohM0

毎日食べることを想像するだけで胃がもたれそう

141: 2024/10/05(土) 14:12:28.07 ID:FCsd/tcl0

焼きそばなんか月に1.2回程度食べるのが美味しいだけでそう月に何回も食えるわけねーだろ

145: 2024/10/05(土) 14:12:54.76 ID:wpuMlCjY0

おまえらが一斉に焼きそば食いまくったら
キャベツが高騰するぞ

150: 2024/10/05(土) 14:14:18.05 ID:wpuMlCjY0

パンやパスタが主食の国はあるが
焼きそばはムリだろ　毎日焼きそばは絶対飽きる

163: 2024/10/05(土) 14:19:16.38 ID:tAmxT6IU0

毎日焼きそばはキツイけど
蕎麦→パン→冷凍うどん→ラーメン→米→焼きそばみたいなローテだったら余裕だろ

69: 2024/10/05(土) 13:47:30.11 ID:LyKXB3ZX0

塩分控える身としては焼きそばは鬼門

引用元: ・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1728102143/

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3 Comments

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名無しさん

2024-10-05 23:03

どっちかというとパスタ派　まだ安いし色々味変し易いからね

名無しさん

2024-10-06 03:38

マルちゃんの３食焼きそば
大変お世話になっております😋
がんばれ東洋水産

名無しさん

2024-10-06 06:00

これで毎日お祭り気分DAZE☆
焼きそば屋の廃業待ったなし

3 Comments

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