著名的官兵饭，据说是当初士兵打仗时吃的东西，就是米饭加火腿粒、土豆块一起烧成的，...
多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖，它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁...
曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门...
独具特色，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是受人们喜爱的食品。...
龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士，是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、两次投宿的沾益...
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄，表层穿...
寻甸回族彝族自治县是曲靖惟一的民族自治县，是著名的“清真牛干巴”的产地，也是云南...
饮食指南
2008-12-10 | 3625浏览
曲靖饮食文化源远流长。以精湛的传统工艺和独特的风味而自明清以来已有盛名的“宣威火腿”以其色鲜、质纯、味香而驰名中外，味道独特的寻甸牛干巴、陆良板鸭、曲靖韭菜花……，这些土...
曲靖家常菜一览
2007-09-05 | 4914浏览
老字号饭店南宁北路3145811好来大饭店漾月西路5754626大丰园酒楼曲靖市7203041小天鹅酒家曲靖市7138832人和饭庄曲靖市7201688曲靖西圆饭店翠峰路3311873曲靖振兴隆饭店学院街3113105 ...
曲靖餐饮介绍
2007-09-05 | 5130浏览
滇东北地区因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多。因与四川接壤，其烹调方式、口味与川菜相似。曲靖特色小吃清真牛干巴寻甸回族彝族自治县是著名的“清真牛干巴”的产地。要腌制...
曲靖餐饮综述
2007-09-05 | 3290浏览
曲靖饮食文化源远流长。工艺精湛、风味独特的“宣威火腿”自明清以来已有盛名，以其色鲜、质纯、味香而驰名中外，还有味道独特的陆良板鸭、曲靖韭菜花、沾益辣子鸡、马龙荞丝……如果...
