1: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:18:18 ID:CRlRcMh0R
no title

うまい

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2: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:19:13 ID:oTrf4Azia
おいしそう！

5: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:20:53 ID:CRlRcMh0R
>>2
めっちゃうまいぞ

3: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:20:04 ID:JKOmNDqXe
生ジャガイモから？
太めでうまそう

5: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:20:53 ID:CRlRcMh0R
>>3
もちろんです
正直フライドポテトに関してはマック超えたわｗ

4: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:20:14 ID:JIrrEBr31
朝からなんちゅうもんを作ってくれたんじゃ

7: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:21:12 ID:CRlRcMh0R
>>4
揚げたて美味しいよ

6: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:21:04 ID:gCT9eUL7Q
白のナプキンと射し込む光が爽やかさを演出している

8: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:21:37 ID:oTrf4Azia
いくらくらいで作れるの？
マックのポテトたかすぎ

9: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:22:46 ID:CRlRcMh0R
>>8
これでじゃがいも2個使った
油と芋と塩だけだよ使ってるの
芋だけなら100円以下だわ

13: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:24:14 ID:oTrf4Azia
>>9
その値段でマック越えとか羨ましい

前に試してみたら油でギトギトっだったわ
ってかマックぼりすぎ

16: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:26:14 ID:CRlRcMh0R
>>13
俺は揚げるというより炒めるって感じだかrね
30分位じっくり

10: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:22:46 ID:JYr7HG6xy
うまいよなあ
結構塩ガンガンかけてもじつは量はたいしたことないからね

11: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:23:45 ID:299iC0PP6
油の処理がダルいんだよな

15: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:24:46 ID:CRlRcMh0R
>>11
油そんなにいらんぞ？
多めの油で長い時間炒めた感じ

12: ( ´･ω･`)_且～～ 2014/07/27(日)06:23:48 ID:Ag1A7d80R
カットしたやつを1日くらい天日干ししてから揚げると尚うまいぞ！

15: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:24:46 ID:CRlRcMh0R
>>12
知らんそれ
今度やってみる

14: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:24:35 ID:JIrrEBr31
フライドポテトって素揚げ？
衣はないよね

16: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:26:14 ID:CRlRcMh0R
>>14
素揚げだよ
余計なものはいらない。塩のみが正義

17: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:28:20 ID:lL1M1y3VO
マジで美味そうなんだが…
もしコツがあったらおしえてくれないか？

20: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:30:10 ID:CRlRcMh0R
>>17
何回か書いたけど、多めの油で炒める感じ
それから、火入れてる時はふたして蒸すようにしてる
お陰で表面カリカリ、中ふわふわになるぞ

18: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:28:24 ID:JIrrEBr31
ピロリロ、ピロリロ、ピロリロ

21: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:30:31 ID:CRlRcMh0R
>>18さーん。ポテトあがってるよー

19: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:30:09 ID:oTrf4Azia
じゃがいもの皮つきでぶ厚めに切ったポテト好き

22: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:30:52 ID:CRlRcMh0R
>>19
皮付きかぁ
やったことないなぁ
毒が怖くてｗ

26: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:32:25 ID:oTrf4Azia
ど、毒！？
全然気にしてなかったわ
毒は芽にしかないものだとばかり

28: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:34:11 ID:CRlRcMh0R
>>26
皮の下の緑の部分にもあったはず

実際俺は、何度か腹下してるｗ

31: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:36:11 ID:oTrf4Azia
>>28
なるほどありがとう、これからは気をつけてみるわ

29: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:35:30 ID:JIrrEBr31
モス、KFCのが好き
番外でA&W

30: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:36:09 ID:299iC0PP6
モスはオニオンリングかなあ

32: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:38:15 ID:CRlRcMh0R
モスのポテトは食ったことないなぁ
KFCに至っては言ったことすらないｗ

33: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:40:42 ID:JKOmNDqXe
そのキッチンペーパーはどこのなのさ

34: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:42:54 ID:CRlRcMh0R
株式会社ヒューリング？ってとこのペーパータオル
薬局に100円で売ってたから買っただけで、特殊なもんじゃないよ

40: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:50:37 ID:JKOmNDqXe
>>34㌧
なんか　めっちゃ吸いそうなヤツだったから気になった

42: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:51:20 ID:CRlRcMh0R
>>40
学生にゃ安さが重要っす

35: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:44:15 ID:oTrf4Azia
腹減ったふざけんな

もうマックはいかないし、どこかにいいポテト屋さんないかな

36: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:46:26 ID:CRlRcMh0R
>>35
作っちゃえよ～
朝ぽて美味

38: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:48:24 ID:oTrf4Azia
>>36
夏に火はなるべく扱いたくないな～
あぁ暑い暑い

おいしそうだから気が向いたらやってみるわ

37: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:46:52 ID:HEsaw5eCk
切り方おしえて

39: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:50:18 ID:CRlRcMh0R
>>37
テキトーに切ってるよ
大きさにもよるけど、長くなる方向に厚さ1cmくらいに等分して
その後一個一個のをおんなじ方向に切る
説明しづらいな、伝わるかな

41: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:51:02 ID:92Ry8ZdVR
お腹すいてきたw
分けてほしいわ

43: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)06:51:34 ID:CRlRcMh0R
>>41
すまんな完食しましたｗ

48: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)08:32:36 ID:zRl6GwUGa
うまそう
てか形綺麗だな

51: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)08:36:07 ID:4ndKBgDwW
油は1cmぐらいでおk?

56: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:00:18 ID:CRlRcMh0R
>>51
そんなにいらん
数ミリでオッケー
芋の下面しか油に浸からせてない

57: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:02:18 ID:4ndKBgDwW
>>56
ありがとう
そんなもんなんだ

58: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:03:55 ID:CRlRcMh0R
>>57
油の処理めんどくさいし
下面焦がして、蓋して上面蒸すって感じかな

52: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)08:41:07 ID:RrvjEmIIh
なんかマックとかモスでフライドポテト買うよりおいしそうに思えてきた

59: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:04:19 ID:MEo98QJJ5
皮付きで作りたい

60: 中 原◆/59HT9IkTA 2014/07/27(日)09:06:55 ID:5SRXloOYj
>>59
それにケチャップをつけたら最高に美味だな

63: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:09:54 ID:aBHOcm0ZK
油が大量に残った場合はどうやって捨ててるの？

64: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:11:20 ID:CRlRcMh0R
>>63
残らないよ、そんなに
上でも書いたけど、ちょっと多めの油で炒める感じだから

まぁ俺が油っこいもの苦手なのが起因してるんだけど

72: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:24:55 ID:e7g7WBwWA
えらくウマそうに出来てるなぁ
鍋であげるのに30分もかかるのか
温度加減が難しいのとちゃうの？

73: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:25:47 ID:CRlRcMh0R
>>72
鍋じゃなくフライパンでやってます
それにどっちかっていると炒めてます

74: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:26:31 ID:e7g7WBwWA
火加減はどうするの？

75: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:28:30 ID:CRlRcMh0R
>>74
ずっと中火
揚げと蒸しを同時にやってる感じだからね
ちょっと時間はかかるかな

でも、家に友達呼んだ時とかにやるとウケるぞ
フライドポテトを嫌いな人には未だかつてあったことがないｗ

77: 中 原◆/59HT9IkTA 2014/07/27(日)09:30:22 ID:5SRXloOYj
>>75
ほうほう
イッチはポップコーンとか好きそう

79: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:32:45 ID:CRlRcMh0R
>>77
好きだねぇ
しかし、久しく食ってないな・・・

今回のも芋に目が出てて処理しないとグロいことになると思って作っただけだし

83: 中 原◆/59HT9IkTA 2014/07/27(日)09:39:59 ID:5SRXloOYj
>>79
なるほどな
どちらも暇があるか余りが無ければ作る機会はそうそうないわな

76: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:29:45 ID:e7g7WBwWA
ひっくりかえすのはどれくらいの間隔で？

78: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:31:31 ID:CRlRcMh0R
>>76
それもテキトーとしか・・・
あと、ひっくり返すって言うよりはフライ返しでごっそりかき回してる
ほんとに炒めもの作ってる感じ

80: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:35:24 ID:e7g7WBwWA
中火で30分か
やってみたいと思ったけど
30分もがまんできそうにないや

81: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:38:02 ID:CRlRcMh0R
>>80
あ、30分の中には芋の皮むく時間も入ってるの忘れてた（汗）
すまん

82: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:39:26 ID:e7g7WBwWA
>>81
なんやソレ！！
実際にフライパンに火とおすのはどれくらい？

84: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:41:44 ID:CRlRcMh0R
>>82
う～ん・・・
15～20分位かなぁ
それでも油ん中にぶち込んで揚げるよりは時間かかるかなぁ・・・

さっきも上で書いたけど、芋がフライパンの上をズムーズに滑るようになるのを完成の目安にしてるから

86: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:45:08 ID:e7g7WBwWA
なんか作る気がでてきたぞ
じゃが芋は男爵？メークイン？　
どっちがいいかな？

87: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:47:43 ID:CRlRcMh0R
>>86
すまん、芋の種類はよくわからん
袋には愛知県産ばれいしょとしか書いてなかった
ので、参考にならんと思うが画像貼った
no title

90: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:50:37 ID:e7g7WBwWA
よっしゃ！
やってみるでぇー！

91: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/27(日)09:51:06 ID:CRlRcMh0R
>>90
おー！こげんよう気ぃつけてな～

ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1406409498/

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