ニューヨークのストリート・ベンダーの中でも、最もユニークな料理と評判のベンダーが彼、Thiru Kumarさん。昨年、第二回目が開催されたニューヨークのストリート・ベンダーの中でナンバーワンを決定する大会、
2006年ベンティ・アワードのファイナリスト4名のうちの1名です。屋台が出る場所は、Washington Square South と Sullivan Streetの交差点付近。
ジャンルはスリランカ料理。どんな料理かと言うと、レンティル豆とお米の粉から作る薄い生地のクレープ、ドーサ（Dosa）が特徴のカレー。
ドーサ（Dosa）は、南インド~スリランカ地方の伝統的な食べ物で、その中身は、ポテト、レタス、トマト、赤ピーマンなどの野菜。これを特製ソース（カレー味など）につけて食べます。ベジタリアン料理としても大人気なんだとか。ここのドーサは美味しいってことで、Kumarさんのニックネームはドーサ・マン（"Dosa Man"）だったりします。
メニューを見ると、何種類か異なるクレープやパンケーキが並んでいますが一番人気は、Special Pondicherry Masala（$5.00）。これは、レンティル豆とお米の粉から作ったクレープに野菜が入ったものに特製カレーソース？がついたもの。いわゆる定番メニュー。そのほか、常連のお客さんからRava Dosa（$4.00）やVegetable Roll（$1.00）も美味しいよ、と教えて頂きました。ソースの辛さも選べますが、最初はミディアムでちょうど良いと思います。
Special Pondicherry Masala（$5.00）
オススメ度
★★★☆
Sri-Lankan style vegan fare
Washington Square South and Sullivan Street
カレー料理っぽいのかなと思ったら野菜クレープがメインって感じでした。独特の食感が美味しいです。メニューも豊富でいろいろ試してみたくなりますね。おすすめのストリート・ベンダーとして以前ご紹介したところでは、ハローベルリンもスペシャルです。
※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。既に登録済みの方はそのままご利用頂けます。
「人気blogランキング」
