ニューヨークに数多く存在するニッチ・マーケットをターゲットにした「○○しか売っていないお店」。その中でも、ここは結構マニアックな方でしょう。ビーフ・ジャーキー専門店（ポーク、チキンのものもあります）、"Ling Kee Beef Jerky"（玲記肉乾）。場所は、チャイナタウンの奥地。Canal St.沿いのOrchard St.とLudlow St.の間。
小さな店内には、殆どカウンターとレジくらいしかありません。いつからあるのかと思って店員さんに聞いてみると、ホールセールを8年、お店は5年やってるんだとか。
ジャーキーは、ビーフ、ポーク、チキンの3種類。それぞれノーマルとスパイシーがあるので全部で6種類を販売。1ポンド（約450グラム）で15ドルという値札がついていますが、5センチ四方程にカットされた状態で売っていて、1枚単位で買うこともできます。試しに1枚だけ買ってみると1ドル程。
さて、肝心のお味ですが、普通のビーフ・ジャーキーと違ってとてもソフトな食感。手で裂くのも簡単ですし、これなら女の子でも食べやすいと思います。ビーフ・ジャーキーというよりか別の食べ物みたい。ノーマルのものはほんのり甘くてなかなか美味しいです♪今度はスパイシーにも挑戦してみよっと。
オススメ度
★★★
〔ご参考情報〕
・Ling Kee Beef Jerky
42 Canal St, New York, NY 10002 (at Ludlow St & Orchard St)
(212) 965-1206
〔ご参考過去ログ〕
・
Diversity is the beauty of our city!
～「○○しか売っていないお店」が多いことについてのログ
チャイナタウンと言えば、メインストリートのMott St.。最寄駅のCanal St.駅から行くとそこまでしか行かないことが多いんですけど、そこから更にBowery St.を越えて奥の方に行くとまた面白いんですよ。しゃぶしゃぶ専門レストランなんかもありました。本当に奥が深いですね。
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