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ハワイのパンケーキ
2022 / 02 / 21 ( Mon )

ちょうど8年前の今頃
ハワイ旅行に行っていました。

その時食べた、パンケーキが食べたいと
ぱぱさんが言うので

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当時お土産に大量購入した
パンケーキミックスと同じ物を
ネットで買いました。

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盛り付けはいまいちですが
生クリームたっぷりでいただきました。
やっぱりハワイっぽくて、美味しい

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当時はいつも大行列で入れなかった
エッグスンシングス

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夜の閉店間際に滑り込みセーフして
食べたこのボリューミーなパンケーキが
強烈に美味しかったです。

今はコロナ禍だし、まだ混んでいるのだろうか?
それよりまだお店はあるのだろうか・・・?
もう一度このパンケーキが食べたい!
全国にお店はあるけど、やっぱりハワイでリベンジしたいです。

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キレイなサンセットビーチ
コロナが終息したら、また行きたいなっ

8年前だから、ちょうどオリンピック時期で
お店のテレビでフィギュアスケートの
浅田真央ちゃんを観たのを鮮明に覚えています。

今季のオリンピックも終わって
いつもはまた4年後が楽しみ♪って思うんだけど
これからの4年は、自分はどうなっているんだろう?
まだこの家に住んでいる?札幌にいる?
何だか想像も出来なくて、ちょっと怖いかも・・・

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旅行中ペットホテルでお留守番をしていてくれた
4わん
いつも4ワンを可愛がってくれたドッグハートさん
最近すっかりご無沙汰しております。

今日のかいは、元気にしています。




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