なおっちの部屋

食べてみたい！クラカウア

SUFFA2006・SURABAKTO1994金賞受賞受賞。

どっしりとした風格、ハードな面持ちは、国際食肉製品
コンテストで金賞を受賞しただけのことはあります

マイスター上田が修行の身である時に余りの旨さに
一番最初に覚え、のめり込んだそうです。

株式会社千成亭風土のハム・ソーセージを語るに
もっともふさわしい絶品です。

クラカウアとは･･

ポーランドの地名であるKrakauから来ているソーセージ。
太さはチューリンガーなどと変わらないが、長さが短く
その半分位。
牛肉の生地に、豚の荒挽きとガーリックとブラックペッパー
の小気味好いスパイシーな味です。
当店のオススメする絶品の味、それがクラカウアです。

■千成亭ハム工房「マイスターベルク」は
合成保存料・合成着色料を使用しておりません。

千成亭のハム・ソーセージ・ローストビーフなどの
加工商品は、合成保存料を使用していない為、
商品にしっかりと下味をつけております。
一部商品にはソースが付属しておりますが、ソースを
かけずそのままでも美味しくお召し上がりいただける
味に仕上げています。
サラダの上にのせてドレッシングをかけずに食べると、
噛むごとに商品の旨みが口に広がり、絶品です。

購入者さんのコメントは(*＾艸＾*)

GA 2　購入者
投稿日2023/06/27
市販されいているソーセージとは全然ちがい、
美味しかった。

のくまる　東京都 40代 男性
投稿日2015/04/29
外ではなかなか美味しいホットドックというものが無く、
たまたま老舗のパン屋のホットドック用パンが手に入り
それに合わせるソーセージとして購入。
本当に最高でした！

モン　京都府
投稿日2012/09/06
ビールととってもあいました。
肉汁たっぷり、皮がパリッ。

みなさん、とても美味しいとコメントされています。
これは是非食べてみたいですね(≧▽≦)

天然腸詰・スモークタイプ 3本　¥734税込

■心意気をカタチに。本物の味をこだわりぬいて。

マイスター日野

ただ、造るだけではない。肉を厳選する目利き・経験に
裏打ちされた職人技・そして心意気が重要。
一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに
入る。美味しさを閉じ込めるように、手早く整形処理を
行い丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。
じっくり熟成させること数日間。お肉の合図を見極め、
桜のチップでじっくりと香り豊かに燻された手造り品は、
熟練された職人の味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚、
全てを研ぎ澄まして仕上げる。

手間をかけることで美味しさを引き出す。
効率化は求めない。余分な作業はない。
人が手を加えることで隠し味の「心」という調味料が
本物の味を引き出してくれるのです。

本格的な美味しいソーセージ食べてみたいと
思いませんか？
今日は、株式会社千成亭風土さまより上記で紹介した
国際食肉製品コンテストで金賞を受賞・クラカウアを
抽選で5名様にモニタープレゼント

みなさんも是非イベントに参加して極上なおいしさ！
クラカウアソーセージ食べてみませんか。

モニターへの参加は、こちら
クラカウア（3本）インスタ投稿モニター5名様募集！

商品の詳細は、こちら
https://www.sennaritei.co.jp/

企業紹介

株式会社千成亭風土
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけて育てた牛への愛情。

誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客様との会話を心から楽しむ接客の現場。

その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれれた食品を
人間味あふれたサービスで提供したい。
そして、全てのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。