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ライター : わんたる

macaroniクリエイターズ/ 栄養士

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ごはんがすすむ！れんこんの副菜レシピ

器に盛られたれんこんとベーコンのソテー

Photo by わんたる

Instagramで簡単に作れるおかずやスイーツのレシピを発信しているわんたるです。洗いものが少なく時短で作れるレシピを多く考案しています。

れんこんの簡単レシピを3つご紹介します！食感が良くて満足感たっぷり。ひと品たりないときぜひ作ってみてください。
わんたる 簡単時短レシピ｜Instagram

1.食べ応えバッチリ「れんこんとちくわのごま味噌炒め」

白い器に入ったれんこんとちくわのごま味噌炒め

Photo by わんたる

調理時間 15分

材料（4人分）

作り方

1.れんこんとちくわを切る

まな板に乗った棒状のれんこんとちくわ

Photo by わんたる

れんこんは4cm位の長さの細切りにします。ちくわは長さを半分にし、縦に半分に切ります。

2.れんこんとちくわを炒める

フライパンで炒めているれんこんとちくわ

Photo by わんたる

フライパンにサラダ油とれんこんを入れて炒め、れんこんに火が通ったらちくわを入れて炒めます。

3.調味料を入れる

フライパンで味つけしているれんこんとちくわ

Photo by わんたる

焼き色がついたらみりんと合わせみそ、白ねりごまを混ぜ合わせて入れ、しっかり絡ませて完成。

コツ・ポイント

  1. れんこんを縦に細切りにすると食べ応えがアップします。
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2.パクパクとまらない「れんこんと豚肉のきんぴら」
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