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ライター : Yumsroll

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とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪

とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
材料はこちら（２人前）♪
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
作り方（ダイジェスト）
1.フライパンにオリーブオイル（小さじ２）を入れて、強めの中火で加熱する。
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
2.ズッキーニを入れて、塩を振って、底面に焦げ目がつくまで、ひっくり返しながら５分ほど炒め、取り出しておいておく。
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3.同じフライパンに、オリーブオイル（小さじ２）を加えて、強火で加熱する。
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
4.鶏ミンチを加えて、焦げ目がつくように、ヘラで塊を砕きながら、炒める。
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
5.火を弱火にして、醤油、酒、みりんを大さじ１ずつ加えて、よく混ぜる。
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6.ズッキーニを加えて、味がなじむように２分ほど火を通す。
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
7.片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜ合わせながら１分ほど加熱を続ける。
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪
8.さらに持って温泉卵をのせて、できあがり！
とろける卵に絡まるジューシーでふんわり甘い鶏そぼろ♪

こちらのレシピを参考にしました

世界の料理レシピアプリ ヤムスクロール Yumscroll
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