Nio!

Min älskade underbara unge. 9 år. Minns själv när jag var nio, jag minns mina vänner, vad vi lekte, mina fröknar vissa filmer jag och mina syskon såg. Jag minns även hur jobbigt jag tyckte det var att hänga upp blöta handdukar på torkvindan efter en dag på stranden, hur urtråkigt det var att städa sitt rum, göra läxorna , när det fanns så mycket annat att roa sig med. Hon är så lik mig ibland, läskigt lik. Ibland får jag en klump i halsen när det kommer över mig att jag och Walter faktiskt är föräldrar till henne. Vi är lyckligt lottade!

Ett!

Ett, har hon hunnit bli vår lilla tjej. Hur gick det till? Hon firades med cupcakes, paket och skönsång.
Hon har blivit en väldigt bestämd liten dam nu det senaste, hon vet vad hon vill och inte. Hon passas upp av sina syskon till max, en riktig liten prinsessa. Det där med att "bara" kunna krypa är inte jätte skoj, hon vill gå men vågar inte riktigt. Ett steg tog hon häromdagen, så det är på gång. Mat äter hon i massor, ungen har ingen botten. Broccoli är favorit. Sover bra gör hon också, fast bara i sin säng.

Ljuva dagar!

Det blev en liten bloggpaus. Våren har varit minst sagt intensiv. Så nu är det skönt med semester. Vi njuter. Av ledighet och att umgås med varandra. Mycket sol och bad, ta dagen som den kommer. Man behöver inte resa långtbort för att uppleva semester. Sommarsverige är ljuvligt.

Sol

Jag är så tacksam för de två senaste dagarna, solen har gjort gott för både kropp och själ. Jag har riktigt gått runt och grottat ner mig i diverse artiklar, om hur farlig plast i olika former är och faran med oekologisk mat den senaste tiden. Har blivit mer och mer bekymrad och oroad över dess påverkan, riktigt deppig har jag blivit. Nu har jag gett mig själv förbud att läsa om sådant, ett tag framöver. Nu använder vi sunt förnuft och plastbantar och lever eko i den mån det går.

Igår hade de stora barnen picknick på berget, sedan åt vi lunch i vårvädret på baksidan.
Idag hade vi snoriga och febriga små här hemma, men åkte ändå och umgicks lite med mormor. En helmysig dag!

Giftermål

Nu är de gifta de unga tu. En sväng till Israel och tillbaka. I sommar blir det fest, jag och W har fått det ärofyllda uppdraget att vara värdpar. Det känns väldigt kul och hoppas på att de kommer bli nöjda med vår insats.

Barnen tyckte det var så spännande att titta på alla flygplanen. I september bli det deras tur. Vi längtar!!

Tofsas det som tofsas kan

Hon är hårfager vår lilla loppa. Idag invigde vi tofs därbak. Jag har inte velat ha det innan då hon legat ganska mycket på rygg. Men nu sitter hon i princip hela tiden eller ligger på mage så nu finns det ingen anledning till att inte ha tofs. Hon ser så stor ut.

Vi har helt kommit ur fas med hennes sovrutiner, det började under jullovet. Jag har försökt att vrida tillbaka och mixtra lite med dagssömnen, men inget verkar funka just nu. Nu är det hålla låda till 10 på kvällen som gäller. Det är så mysigt för hon är så nöjd och glad jämt. Jag får njuta av vår kvällsstund tills det återgår till det som var normalt förut helt enkelt.

Pizzabullar

Idag gjorde vi pizza bullar för första gången. Perfekt att ha till mellis, utflykter eller kvällsmat. Barnen tyckte de var supergoda. De var väldigt mättsamma eftersom det var grahamsmjöl i degen.

50 g jäst
5 dl mjölk (37 grader varm)
1 ägg
1 tsk salt
1 msk socker
4 dl grahamsmjöl
ca 8 dl mjöl

200 gram skinka
2 dl ketchup
3 dl ost
oregano
flingsalt
1 uppvispat ägg

Smula sönder jästen i en bunke, häll över hälften av mjölken. Blanda. Häll i resten av mjölken, tillsätt ägg, salt, socker, grahamsmjölen och sist vetemjölet (jag har som grundregel att när degen släpper kanterna i bakmaskinen, då är degen klar) Låt jäsa i 30 min.

Dela upp degen i två delar. Kavla ut ena degen, precis som en bulldeg. Bred ut ketchup, strö över skinka, ost och oregano. Rulla ihop till en rulle, skär i bitar och sätt ner i bakformar. Gör likadant med andra halvan av degen. Låt jäsa i 20 min.

Pensla med uppvispat ägg och strö över oregano och flingsalt.
Sen ska de in i ugnen i 225 grader i ca 10-15 min.

Smaklig måltid!