我が家のお雑煮

我が家のクリスマスはカナダ流、
大晦日は半分カナダ＆半分日本スタイル、
元旦はThe日本流で過ごす。

だからお正月の定番、
お雑煮はマストである。

カナダに留学中の学生や
在住している日本人ママと話す時は
殆どの話題で討論が起きる事はない。

でも『お雑煮』がトピックになると
話は違うのである。

何でだしをとるのか？
かつおぶし？あご？昆布？
味付けは塩か醤油か白みそか？
具は鶏肉？かまぼこ？豚肉？
ネギ入り？ほうれん草入り？

地域や各家庭での違いがお雑煮に
はっきり出ます。

やっぱり自分に馴染みがある味への
思い入れは強いですよね。

娘ちゃんも旦那さんも私のお雑煮を
食べて新年を始めます。



今年も３人で美味しいもの食べて
笑って過ごしたいです。


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