미국바닷가재
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 동물계 |
| 문: | 절지동물문 |
| 아문: | 갑각아문 |
| 강: | 연갑강 |
| 아강: | 진연갑아강 |
| 상목: | 진하상목 |
| 목: | 십각목 |
| 아목: | 범배아목 |
| 하목: | 가재하목 |
| 상과: | 가시발새우상과 |
| 과: | 가시발새우과 |
| 속: | 미국바닷가재속 |
| 종: | 미국바닷가재 (H. americanus) |
| 학명 | |
| Homarus americanus | |
| H. Milne-Edwards, 1837 | |
| 보전상태 | |
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미국바닷가재(학명: Homarus americanus)는 가시발새우과에 속하는 바닷가재의 일종이다. 대서양바닷가재, 캐네이디언 레드(Canadian Reds)로도 일컫는다.[2] 몸길이는 64cm, 몸무게는 20kg 안팎으로 자란다.
요리
[편집]버터를 곁들여 굽거나 쪄내는 것이 일반적이라 한다.
각주
[편집]- ↑ R. Wahle; M. Butler; A. Cockcroft & A. MacDiarmid (2011). “Homarus americanus”. 《The IUCN Red List of Threatened Species》 (IUCN) 2011: e.T170009A6705155. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-1.RLTS.T170009A6705155.en. 2019년 4월 30일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 1월 6일에 확인함.
- ↑ “Archived copy”. 2016년 9월 19일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 7월 6일에 확인함.
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