紀州・熊野・新宮名物　さんま寿司の徐福寿司

ごぶさたです。

お客様より、うれしいブログをおしえていただきました。

当店よりお取り寄せいただき、差し入れにお使いいただいたようで

先様のブログにご紹介いただきました。

こちらのブログ

私が作る寿司飯の、イメージどうりのコメントです。
　先様のブログには、こう書かれておりました。

　「料理上手の御祖母ちゃんが作った味を思い起こさせる」と。

　これを拝見したときに、じーんときました。
　熊野新宮へ戻り、寿司を握り続けて３０年。

　地元の人に愛される寿司をつくろうと頑張ってまいりました。
　郷土料理に携わる者として、これほど嬉しいお言葉はありません！
　ありがとうございます。

　こういうお言葉を糧に、明日からも美味しいお寿司を皆様に
　お召し上がりいただけるよう、精進してまいりたいと改めて思った次第です。

　今回、お召し上がり頂いたのは「５色寿司セット」。

　徐福寿司の色々な味をお楽しみいただける逸品です！

この度の台風１２号についての、たくさんのお見舞いに

厚く感謝いたします。

当店は床下浸水でしたが、冷蔵庫、炊飯器等には被害なく

断水が解消すれば、いつでも営業できる状況でした、が


近隣の町村の被害状況が日々わかってくると、


「商売してもええんかな？」と思えるほどの大水害でした。

９月９日より半日ほど、いつ断水になるかとおびえつつ

営業再開いたしました。

しばらくパン、カップ麺、おむすび等で過ごされていた皆様には

大変喜んでいただきました。

このお客様の喜びの笑顔を、これからの徐福寿司の新たな礎として

がんばっていかなあかんな

と、思っております。

あらためてお見舞い有難うございます。

青春１８キップを使って紀伊半島を１周する皆様、ぜひ新宮駅前の当店に

お立ち寄りください。

６００円以上お買い上げのお客様には

「１８きっぷ利用の方熊野牛巻き寿司のり、か、こぶどちらか１個サービス」

です。（*^_^*）

東北地方太平洋沖地震の被災者のみなさまに、お見舞い申し上げます。

当店の味の根幹を成して居ります昆布は、岩手産です。



３月９日
　週間文春さんより１７日発売号に
巻末　おいしいわたしのお取り寄せ便　掲載予定

との連絡。しかしながら大事故、大事件があった場合中止とします。との連絡有り。

この地震ですっかり掲載中止と思って居りました。

こんな時に商売忙しいのが何か申し訳ないです。

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は有難うございました。

今年もよろしくお願いいたします。

さんまの不漁による高値から、地元みなさまからも

５,６本作るぐらいなら徐福にたのもう、という感じの

御注文たくさんありました。

又、地方発送も去年の３倍の件数になりました。

誠に有難うございました。