中村喬

中村喬（なかむらたかし、1936年 - ）は、日本の中国文化史学者、立命館大学名誉教授。

中国学・古典中国文学研究を開拓した青木正児の四男（末子）として仙台市に生まれる。幼少期に中村家へ養子に入る。立命館大大学院東洋文学思想専攻博士課程中退。1994年「中国歳時史の研究」で立命館大文学博士。立命館大文学部助教授、教授、2007年定年退任、名誉教授。

著書

北宋・蔡襄『茶録』、北宋・徽宗『大観茶論』、北宋・熊蕃『宣和北苑貢茶録』、北宋・趙汝礪『北苑別録』、明・銭椿年『製茶新譜』、明・田芸衡『煮泉小品』、明・許次紓『茶疏』

清・顧禄『清嘉録』

北宋・朱肱『北山酒経』、北宋・竇苹『酒譜』

北宋・呉氏『中饋録』、南宋・林洪『山家清供』、元・撰者不詳『居家必要事類全書』