2025.01.21
サイゼリヤ桜田東店のパルマ風スパゲティ(山形市)
ある日のランチは、3年ぶりとなる「サイゼリヤ桜田東店」にて。
ランチメニューの中から、パルマ風スパゲティ500円をチョイス。
トマトの甘さと豚の旨みを生かした特製ソースであるとのこと。まあつまりはナポリタンのカテゴリーです。サラダとおかわり自由のスープが付いてこの価格は、今時たいしたものと言えるのではないでしょうか。
ホットチリソースを多めにあしらって食べたところ、これがうまいのなんの。麺の茹で加減も悪くなく、値段が同程度のそこいらの社員食堂や学食あたりで食べるスパゲティよりも数段おいしいと思う。
ボリューム的に足りないのかもしれないと勘ぐって、レギュラーメニューの中から野菜ときのこのピザ400円も注文して二人でシェアしましたが、パスタの量に大きな不足感はなく、ピザは余計だったかもしれません。
二人で3品おいしく食べて、1,400円。安いよなぁ。
2025.01.19
はなまるうどん山形鉄砲町店のわかめうどん(山形市)
1泊2日のドライブに出かける日。夜は温泉宿のバイキングとなるので、昼は軽めでいきたい。時間もあまりないし、うどんでも啜っていくかと、先月に続いて「はなまるうどん山形鉄砲町店」に立ち寄りました。
先月食べてコレハイイと思った、わかめうどん390円。かけうどんの料金に60円プラスして得られる大量わかめがうれしい。これに北海道男爵のコロッケ150円を添えて。
うーん、相変わらずおいしい。七味もいいけれども、たっぷり生姜で食べるうどんもおいしいんだよねぇ。出汁のコクとかえしの濃さがもう少しあれば完璧でしょう。
このところは麺1玉の「小」で満足でき、揚げ物1個を添えれば2玉の「中」では厳しいかなという腹具合に落ち着いてきています。
2025.01.17
ラーメン大器駅西店の担々麺(山形市)
かつて「孫悟空」という中華料理店だったところでオープンして以来、1周年を迎えた双葉町の「ラーメン大器駅西店」を、今回初訪問しました。
旅篭町にある「自家製麺大器」の2号店。旅籠町の店では過去に中華そばと担々つけ麺を賞味しており、事前にチェックしたところ駅西店での提供品はそれと大きく変わっていないようなので、今回は別メニューの担々麺900円にしてみました。
ランチタイムには、担々麺のスープとよくマッチする半ライスがサービスされるので、それも。味変材料としてにんにくと粉チーズをもらえるので、それも。
「オリジナルのラー油と山椒が舌を刺激する超ドロ系濃厚スープが特徴の当店看板メニュー」であるとのふれこみ。たっぷりの豚挽肉や緑色鮮やかなミズナがトッピングされています。
担々スープは辣油が多めで、それの辛さに関しては問題ないけれども、このオイリー感は当方にはややきつめ。確かに花椒がピリッと来て、痺れながらも美味です。欲を言えば、もっと胡麻風味を効かせてもらうとうれしかったかもしれません。
途中からニンニクを投入して麺を啜れば、引き締まってうまし。ニンニクが好きな人間にはたまりまへん。
麺を啜り終えたあとのスープには半ライスを全投入し、粉チーズをかけてレンゲでぱくぱくといけば、リゾット風でこれもおいしい。つまりは、1杯で3度おいしい!ということ。
ああ、満足。こちらの店は、女性二人が仕切っているようです。
2025.01.16
うなぎ屋江戸名代亜門天童店のうな重(上)(天童市)
つれあいの誕生日なので、ランチは何がいいか尋ねたところ、鰻が食べたいとのこと。おおそうか、それはいい。しばらくぶりに鰻を食べよう。
ということで、去年11月、天童市北目にオープンした「うなぎ屋江戸名代亜門天童店」を初訪問。全国8か所でフランチャイズ展開する鰻専門店です。
うな重の「上」を、お重セットにして、2,750円。
蒲焼が4分の3載るのが「上」で、セットにすればお吸い物・漬物・ネギとワサビの薬味が付いて、単品の150円増しとなります。
う~ん、うなぎだ、鰻だ♪ おいしいなぁ。香ばしさが感じられて、スーパーで買う冷凍モノよりもぐんとおいしい。国産と記されていないので中国産か何かだと思うけれども、この価格でこのレベルの鰻蒲焼が食べられるのであれば、おれは十分満足だな。
ペッパーミル状の容器に入った山椒をぐりぐりとすりつぶしてたっぷりかければいい香り。添えられた山葵とフレッシュネギで食べるのもおいしいものだと知りました。
2025.01.15
麺屋酒田in山形のラーメン(山形市)
昨年11月、中野地区にオープンしたばかりの「麺屋酒田in山形」を初訪問しました。庄内酒田のラーメン店で、庄内にある酒田の本店、酒田港の「inみなと」と鶴岡の「inほなみ」の3店に次ぐ、4店舗目となります。
ラーメン750円に、別皿にて200円の岩海苔を添えて。
モチモチ食感の自家製太麺と、トンテキのようなルックスのチャーシューがインパクト大です。
加えて今回強く思ったのは、スープのかえしの醤油香がとてもかぐわしいこと。かえし香でそそられるラーメン屋はそう多くないのですが、ここは特別。こういうスープって珍しいし、大好きだな。
二人で分けて食べた岩海苔は、小どんぶりに山ほど入っていて、さすが庄内資本は磯の物の量が違うなと思わせられたところです。
ああ美味なる哉。価格もリーズナブルだし、内陸に居ながらにして庄内を味わえるわけですから、この店、再訪確実です。