Tid att banka skiten ur en stubbe

El "Caga tió" är en tradition här i Katalonien som hör till julen och precis som jultomten så kommer Caga tió med godis och presenter. Fast jag tror tomten har en trevligare jul än Caga tió.

Caga tió är en stubbe/träbit som några veckor före jul tas in i huset. I regel har den fötter, målat ansikte och bär en barretina (katalansk huvudbonad). Man lägger en varm filt över stubben för att den ska ha det skönt och ser till så den får tillräckligt att äta fram till jul. Hit låter det ju hur mysigt som helst att vara Caga tió vid jul, men nu börjar själva äventyret.

Vid jultid, är det dags att ta fram en käpp och få stubben till att cagar (bajsa). Barnen slår och bankar samtidigt som de sjunger en melodi. Det finns olika varianter på visorna men i regel handlar texten om att stubben ska "cagar mandlar och torró" (julgodis) med en slutkläm om att ifall inte stubben caga så får den känna på käppen (vilket den får i alla fall).

Här finns en liten videosnutt med en av dessa sånger som sjungs.

God Jul!!

Min caga tió fick inte stryk,

däremot blev stackarn full av ohyra och hamnade i elden.







Ekologiskt godis

Bara en vecka kvar till julafton, tiden då dieter och det sunda tänket har en tendens att bli instoppade långt inne i ett mörkt skafferi - bara för att plockas fram och dammas av några veckor senare.
Och visst är det gott med julgodis!! När jag växte upp ägnade vi flera dagar åt att göra julgodis. Det var knäck, indisk kola, mintchoklad, ischoklad, små figurer av marsipan - listan tog aldrig slut. Men mitt bland allt det hemgjorda godiset dök alltid de där råsa och vita skumtomtarna upp, de var lika obligatoriska som julskinkan. Då var jag väldigt lyckligt ovetandes om är att det röda färgämne, E120, som används i dessa jultomtar och annat godis utvinns ur malda sköldlöss. Inte enbart ett ganska så ofräscht färgämne utan även tvivelaktigt ur hälsoaspekt.

Denna form av "naturliga" färgämnen är nog inte den vi vill ha i det vi äter?

Färgämnet E120, Karmin, som används för att ge röd färg till mat, dryck, kosmetika och textilier är godkänt både av EU och Livsmedelsverket. Likväl skriver Livsmedelsverket så här om ämnet:

Karmin (E 120), ett rött färgämne, har rapporterats orsaka allergiska reaktioner som anafylaktisk chock, nässelfeber, astma och svullnader. Flera reaktioner har skett efter intag av en spritdryck färgad med karmin. (Karmin används i bl a Campari). Fall har också orsakats av yoghurt med frukt, av druvjuice, surimi, glass och isglass. Karmin har beskrivits som orsak till astma, rinnande ögon och snuva vid arbete i färgfabriker, med kosmetika- och kryddtillverkning och hos bagare och slaktare som hanterade karmin.

Tänk att det fanns en tid då jag trodde att Livsmedelsverket fanns till för att värna om oss konsumenter. Att vi kunde äta av det som finns på marknaden, som var godkänt av Livsmedelsverket, utan att oroa oss för vår hälsa.

Kissekatt som alltid fick en egen julklapp med posten från Sverige, innehållande
skumtomtar. Bästa kattgodiset (?) om kissen själv fick bestämma.

Men nu finns det en hel del gott godis gjort på ekologiskt odlad frukt, med oraffinerat rörsocker, utan konstgjorda smak- och färgämnen och som inte har tillsatser av syntetiska konserveringsmedel (och utan krossade sköldlöss).
Ekologiskt godis verkar vara på framväxt och mer ser mer och mer av det i mataffärerna. Har sett godis från Ekorrens ekologiska och Kung Markatta både hos Coop och Maxi. Eco-Vital är en annan tillverkade som även har en ekologisk veganblandning, finns på Vitaminvaruhuset.

Men bäst av allt är i alla fall hemgjort julgodis - eller hur?? Min favorit är något så enkelt som smält mörk choklad blandad med riven kokos. Fast jag förstår inte riktigt varför jag kallar det för "julgodis", det är nog katten jul året runt hos mig.

(Passar på att länka till detta tidigare inlägg om färgämnen, då jag skaffat "vanlig" livsmedelsfärg från mataffären som jag tänkt ha i mina tvålar).