Appleが開発・販売する、フラッシュメモリ内蔵のiPodシリーズ。ポータブルメディアプレーヤー。
タッチスクリーンを搭載したiPod。基本的にiPhoneから電話機能を省いたもので、iPhoneと比較すると電話やSMS/MMSのアプリケーション、GPSなどが無い。
それ以外はほぼ同等で、Safariによるインターネット・ブラウジングやiTunes Wi-Fi Music Storeにて楽曲を直接購入できる。
Appleは本機を携帯ゲーム機として売りたいらしく、CMはゲームの映像が中心であることが多い。
2007年9月5日の"The beat goes on"スペシャルイベントで発表。当初はカメラやスピーカー機能がなく、アプリケーションもメールやGoogle Mapsがなくなっていた。
2008年1月16日にiPod touch向けのソフトウェアアップグレードが有料で提供された。iPhoneに標準で入っている「Mail」、「Maps」、「Stocks」、「Weather」、「Notes」と歌詞表示のサポート、SafariでWebサイトやWebアプリケーションをクリップでき、ホーム画面に追加できる機能などが2,480円で追加できるようになった。また同日にソフトウェアアップグレード済みモデルも出荷された。
2008年2月5日に32GBモデルが登場。登場時の価格は59,800円。
2008年7月11日にiPhone 3Gと同じソフトウェアアップグレード(iPhone OS 2.0)が1,200円で提供された。このソフトウェアを追加すると、App Storeでアプリケーションを追加できるようになる。
2008年9月9日のスペシャルイベントで発表。iPhone 3Gと同じ曲面デザインとなった。スピーカーと音量ボタンが追加され、Nike+やGeniusプレイリストに対応できるようになった。
2009年9月9日のスペシャルイベントで発表。ボイスメモ機能*1が搭載され、OpenGL ES 2.0に対応している。8GBモデルは旧世代相当。
2010年9月1日に発表。更に薄型化されたほか、A4プロセッサやRetinaディスプレイ、ジャイロセンサー、両面カメラを搭載するなどiPhone 4に近い仕様となった。そしてFaceTimeへの対応が行われている。標準で搭載されているiOSのバージョンは4.1。
2011年10月に本体色が白のモデルも発表された。
2012年9月12日(日本時間13日)に発表。6.1mm、88グラム。4インチRetinaディスプレイ、A5プロセッサ搭載。iOS 6搭載。Siri対応。白、黒、青、赤、黄色の5色展開。背面にストラップポイントを搭載。
2013年5月30日、ラインナップに16GBが追加。
2013年9月11日、スペースグレーがカラーバリエーションに追加。6色展開となる。
2014年6月26日、16GBモデルがリニューアル*2。旧モデルにはなかった5メガピクセルiSightカメラも搭載された。
2015年7月17日に発売。64ビットアーキテクチャ搭載のA8チップを搭載。サイズは第5世代と変わらず、4インチRetinaディスプレイを搭載。初期搭載OSはiOS 8。
*1:32GBモデルと64GBモデルにApple Earphones with Remote and Micが付属
*2:Apple Brings Vibrant Colors & iSight Camera to Most Affordable iPod touch Model - Apple