こばやし家のお弁当

めかじきのカレーソテー

梅干しごまご飯
めかじきのカレーソテー
昆布豆
もやしのナムル
スナップエンドウと玉ねぎのソテー
割り干し大根の煮物

梅干しごまご飯
ぶりの照り焼き
青海苔入り卵焼き
割り干し大根・人参・油揚げの煮物
アスパラガスのごま和え
ミニトマト

梅干しごまご飯
鶏肉・玉ねぎ・ほうれん草の甘辛炒め
わかめ入り卵焼き
しめじのごま和え
さつま芋の甘煮
ミニトマト

さんまカレーソテーのせご飯
れんこんと人参のきんぴら
キャベツのサラダ
茹でブロッコリー
黒豆

鮭の炒り豆腐のせご飯(海苔サンド)
豚肉・ピーマン・しめじの玉ねぎ醤油炒め
卵焼き
里芋の酢味噌和え
黒豆

豆腐をポロポロに炒ったところに焼き鮭をほぐして加え、酒・塩・薄口醤油で味付けして、溶き卵を回しかけてさらに炒りました。ご飯にちぎった焼きのりを挟んで、炒り豆腐を上にのせたらパンパンになってしまい、無理矢理蓋をしました。お昼にはすっかり押し寿司状態に。いっそ酢飯にすればよかったか。

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