いつでもどこでもハイテンション！なpopeの部屋へようこそ！

さてさてやって参りました日曜日！日曜日といえばミッション！

冗談じゃあねえーぞこの野郎！ってんで今回は小生が

食べたい！

という自発的欲求によって料理を致します。
食べたい！と思ったのはビーフシチュウであります

何回も嫁のオーダーで作らされておりますが、今回は自分の為にであります
実は、こういう風に考える前に嫁からはしっかりオーダーを頂い・・・・・
もとい、命令をもらってはいたのですが・・・・・


くそくらえ！！


では、早速調理をしていくことにしましょう。
まずは材料から

　　　

２週間かけておつとめ品をあさりゲットした、半額の牛バラブロック。
今回は量を作るので、ハインツデミグラスソースを２缶。
我が家定番のマギーブイヨン。

　　　

忘れちゃならない、ローレルの葉っぱ。

　　　

赤ワイン１８０ｍｌ。

　　　

千葉県産にんじん、使用するのは２本。

　　　

どこのウマの骨かわからない産のじゃがいも。
小ぶりでしかも芽が出ているところがお茶目

　　　

長野県産ぶなしめじ。

以上が主な材料です。撮り忘れなかったよな？

まずは牛バラブロックを大きめにカットします。
どれくらい大きいか？というと・・・・・

　　　

これぐらいあ”っまたやっちまった、ストラップが・・・・・

大体３ｃｍ厚でカットしました。

　　　

それを塩コショウまみれにして、１０分程放置。
放置後は解放もといフライパンで焼き目がつく位痛めｗｗ炒めます。

　　　

なんとなくコレぐらいでいいと思う・・・・適当です。
で、これをフランス生まれの圧力鍋のイヴォンヌちゃんに投入
そこへ水、赤ワインを入れていきます。
イヴォンヌちゃんが嫌がっても、入れていきます

　　　

量は・・・・・・入れた肉が隠れるぐらいでいいですよ、適当ですからｗｗ

　　　

そうそう、忘れるとこやったわ！イヴォンヌが教えてくれなかったら

やばかった・・・

ローレルの葉っぱ３枚とマギーブイヨンを２～３個、放り込んでおきます。

イヴォンヌちゃんに帽子をもとい蓋をして、火を点けてタイマーを３０分にセット

　　　

これであとはイヴォンヌちゃんが悲鳴を上げるまで加圧していきます
今日はどんな声の悲鳴を聞かせてくれるか、楽しみです。うひょひょひょひょ・・・

って、わしは変態か？


その間ににんじん、じゃがいも、ぶなシメジをカットしておきましょう。

　　　

なにしろ適当なのでザックリとこんな感じで！

お！イヴォンヌちゃんが悲鳴を上げているようです。これはこれは・・・・
帽子もとい圧力鍋の蓋は、いきなり取っちゃダメダメですよ～
チョイと冷ましてからじゃないと、大変なことになりますので・・・

一度やっているｗｗｗブッシュウ！ともの凄いことに・・・・・

　　　

蓋を取ったら、カットしておいたヤツを全部入れちゃいます

　　　

ここで粗びき黒胡椒をたくさん入れましょう。
あ”っ！ローレルの葉っぱ、忘れずに取っておきましょうね。
食べられませんから。

　　　

じゃがいも、にんじんなんかに火が通ったら、ハインツデミグラスソースを
入れていきます。

あ、そうそう冒頭で言うのを忘れてましたが、トマトケチャップも使います。
デミグラスを入れる時に、大さじ２杯ぐらいを入れます。
ちなみにケチャップもハインツです、うちは・・・自慢ｗｗ

　　　

いい感じでしょう？出来上がりで～す

　　　

ちょっと盛り付けがあれですが、お肉ごろごろでと～っても柔らか～

え～小生、この時点で酔っ払っております。作っている間に缶ビール５００ｍｌ
を３本空けちゃってますので・・・・



キッチンドランカーぽぺ参上！




当然、これはワタクシの分でありまして嫁の分？嫁の分、嫁の分・・・・

さあて、ワシにはなんのことやら・・・・・・


兎にも角にも自分の為に作った料理、最高でしたわ。
この後ビールから焼酎に切り替えて、ビーフシチュウをすすりながら

ご満悦！！

こんな日曜日、毎週あればいいなあ・・・・・


本日も最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。

さてと、幸せをかみしめながらお勤めでございます！

合掌！ちーーーーーン！！